西紅柿和什麼搭配著吃會變成「毒藥」？

西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

但是西紅柿在和其他食搭配吃的時候一定要注意：

1，西紅柿和紅薯不能一起吃

西紅柿和紅薯一起吃會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2，西紅柿和蝦、河蟹、不能一起吃

吃蝦或螃蟹等最好不要和維生素C一起吃，而番茄中含大量的維生素C，兩個在一起吃很容易過敏的，如果是大量的去吃的話就可能危及到自己的生命，所以吃的東西一定要注意的，有時候美味可能就是毒藥。如果和河蟹一起吃，會出現腹瀉。

其次，西紅柿和以下這些食物一起吃雖然不會有中毒現象，但是會使他們的營養價值大大降低，甚至出現不良反應。

3，西紅柿和魚肉，比如草魚、鰱魚、青魚、魚乾不能一起吃

西紅柿和魚肉一起食用時，西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放會產生抑制作用，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

4，西紅柿與胡蘿蔔不能一起吃

胡蘿蔔作為營養價值很高的蔬菜，在餐桌上非常常見。但是和黃瓜一樣，胡蘿蔔含有維生素C的分解酶，會破壞番茄中富含的維生素C，雖然不會產生有毒物質，但浪費營養。

5，西紅柿和豬肝不能一起吃

豬肝中含有的銅、鐵，能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能

6，西紅柿和土豆不能一起吃

土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，容易導致人沒有食慾，消化不良等。

除此以外，西紅柿和白酒一起吃會造成胸悶氣短，和南瓜一起吃會降低營養，和香菇一起吃會破壞胡蘿蔔素，和石榴一起吃會影響營養素的吸收。

還有青西紅柿一定不要吃，青西紅柿含有毒的龍葵鹼。吃青西紅柿會感到苦澀，吃多了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！