小編親測告訴你：哥本哈根減肥法13天瘦10斤，究竟靠不靠譜？

時間走著走著就來到了5月初，冬天養得膘，卻，還沒有消減下去。

圖來自機機先生

可是夏天步步逼近，搖一搖肚子上的肉肉，想到「一胖毀所有」，希望它們也有一絲絲慌張。

Ronnie可是一個沒本事說別人的人……自己就是一個易胖體質，還吃個饞嘴怪。真的很羨慕比我吃得多很多也不運動卻怎麼都不長肉的閨蜜……可能是在基因上就贏了吧！於是減肥也順理成章變成了我們這些人人生的主要可持續發展事業。

圖來自機機先生

也算是「肥多識廣」，什麼過午不食啊、只吃素菜啊、蘋果減肥法啊……真的也嘗試過很多「招式」，要麼管用一小下，要麼壓根就沒用。

後來聽說了哥本哈根減肥法，相信大多數胖子也都聽過。聲稱13天瘦10斤，請問哪個胖子聽著心不癢！這種方法到底靠譜不靠譜？真的能減肥嗎？會不會餓肚子？有沒有什麼副作用？今天親自嘗試過此法的Ronnie想跟你們聊聊哥本哈根減肥法。

胖和瘦都是什麼決定噠？

在講這個方法之前，編編覺得我們還是首先要了解下我們為什麼會胖，又怎麼能夠瘦。

首先我們了解下關於基礎消耗：我們每個人每天就算睡在床上睡一天一動不動也會有能量的消耗。專家們使用BMR來計算人全無活動消耗的熱量。American College of Sports Medicine (ACSM) 建議：女人應該保證每天攝入至少1200大卡，男人1800大卡。這個能量能保證身體各部分健康運轉。

而長胖和減肥的道理其實很簡單：攝入能量>消耗能量，我們就會長胖；攝入能量

哥本哈根減肥法是什麼鬼？

知道原理過後我們來看看哥本哈根減肥法為什麼敢大放厥詞：

圖來自網路，版權歸原作者所有

哥本哈根減肥法，是一個網上流傳的13天減肥食譜，中午200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃200g牛排和生菜沙拉，據稱天天這樣大魚大肉13天下來也能瘦10斤，受到想減肥又不想減口服人士的追捧。

搜自網路，篇幅有限，僅供參考，感興趣可點擊原圖查看

以上是編編隨意在網路上搜的一個哥本食譜做成了圖片，有的哥本哈根食譜跟這個有些細微出入。研究一下這個食譜，其實不難發現：哥本哈根食譜的全天的熱量基本上都不超過800卡，有的甚至低至100卡左右。說穿了還是一種控制熱量攝入的減肥方式。但再仔細點兒看看它吃的這些：牛排、羊肉、鱈魚、雞蛋、蔬菜……碳水低到爆幾乎寥寥可數。

所以某種意義上講，它是通過低碳水甚至零碳水的方式，讓身體進入無糖原狀態，從而促使人體代謝脂肪產生的酮，取代通常的糖，為新陳代謝提供能量。於是人就瘦了，這就是哥本哈根減肥法的精髓，其實跟Atkins減肥法、麥吉減肥法都有異曲同工之處。

Ronnie的偽親身體驗

去年由於要辦婚禮，卻吃吃吃吃吃吃吃到了人生巔峰。窮途末路的Ronnie，無意中看到了哥本哈根減肥法。心癢難忍……做了不少功課（包括以上那些原理的了解），開始了這一次看似「大魚大肉」的減肥體驗。

圖來自Ronnie

早餐的清咖沒有拍，午飯吃下去覺得好餓好餓……雖然有兩個蛋，但忍住了別的除了使勁喝水，什麼都沒吃。決心異常巨大。終於熬到晚飯時間，總算有牛肉吃，滿足的吃完了，覺得餓感沒有那麼明顯了。為了不要產生餓感，很早就上床睡覺了。夢裡有山珍有海味，有燒烤和火鍋。

接著Day 2……就……

對不起……Day 2直接沒了……這是為什麼呢……因為自認為身體還可以的Ronnie，第二天早上起來，頭暈，有一些低血糖的反應，而且心裡慌慌的，吃早飯端起水杯，發現自己手在抖……嚇壞了的Ronnie趕緊抓了一塊全麥麵包來吃。吃下去休息了會兒整個人才舒坦……於是開始意識到零碳水的可怕。決定直接宣告失敗，不再繼續哥本食譜。

這也是為什麼這部分的標題叫做偽親身體驗……不是Ronnie沒有決心，是個人真的根深蒂固的一點就是減肥真的不要以傷身體為前提。忘了說，堅持了一天這樣吃，體重輕了2斤多。

副作用你至少得知道

如果你真的嚴格按照哥本哈根食譜來吃，體重是一定會輕的。但副作用什麼的也必須來講一講……

反彈

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這個幾乎是必然，一段時間攝入過低的熱量，會讓我們的基礎代謝降低。舉個例子，人家不吃不喝都能消耗1200卡，你漸漸只消耗800卡，虧不虧？稍微多吃點就胖。只要恢復正常飲食過後，身體長時間適應了之前的低熱量，突然恢復了從前的熱量，體重會迅速反彈，甚至比最初還胖。除非你想小半輩子都吃那麼點兒……

低血糖、頭昏、疲憊、精力不集中、失眠、酮症等

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這個副作用Ronnie一試就已經感受到……應該也是因為低碳水、零碳水的緣故。此反應的嚴重程度也是因人而異。雖然看起來有很多肉啊菜啊的，讓你感覺似乎不餓，但「想吃東西」的念頭依然存在，而且到後期那種渴望會異常強烈，只能強力壓制。

另外，因為零碳水飲食有一定可能會發生「酮症」，初期表現為嘴巴臭臭的。之前也講到了零碳水會生酮，這個東西有一點兒沒事，但連續一段時間產生，很可能對身體造成嚴重危害。不是危言聳聽，不相信的可以自己多去查證一下。

導致月經失調

這個Ronnie在之前嘗試什麼「過午不食」「只吃蔬菜水果」的方法中，隱約有感覺。就是你營養攝入不均衡、熱量、脂肪攝入過低，有一定可能會導致月經不調或短暫性的閉經。吃得姨媽都不拜訪，心裡慌不慌？

導致心情暴躁、情緒化等等

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如果你嘗試過這個食譜，一定會非常明白這種心情。雖然看起來自己吃了很多肉，但是對其他食物的渴望特彆強烈。想吃又勸自己不要吃，各種患得患失的情況，變得非常易怒，到了食譜後期簡直瀕臨崩潰，馬上就想去吃那些食譜不允許吃的東西。

變輕不一定就很美

瘦10斤在體型上一定能看出來，但這樣的速瘦方法之下，瘦下來的身體一定是沒有線條的。雖然體脂可能也會跟著降低，但你的肉還是會鬆鬆垮垮。

副那給我指條明路啊！」

講真，Ronnie不是要全盤否定哥本哈根減肥法，它可能比較適合短期內急需瘦下來的情況。肯定也有人成功過，但執行之前你應該明白它一定不是一種真正健康的方式。也不是一個「真不餓肚子」的減肥方法。

而且Ronnie看到很多網路上的「哥本減肥日記」，很多堅持到最後的人，結束時都瘋狂地吃了其他的東西，拗不過那股「渴望」。當然反彈也指日可待。你大可以覺得Ronnie是一家之言，畢竟身體是自己的，你最了解它，也只有你能決定要怎麼對待它。此時此刻，還是要甩出小銀句（不敢說是金句）：

這真的是一條彎路啊……唧唧復唧唧，瘦胖復瘦胖。

吃什麼

但要說哥本哈根這次嘗試真的就只是一次失敗的減肥歷程嗎？也並不是的，Ronnie當時心想：既然哥本食譜沒有碳水，我就加適量進去就好了呀。之後也學習了下究竟怎麼健康地吃。

圖來自imfamous.info

製表來自硬派健身

2016更新的這個中國居民膳食指南和美國發布的膳食指南總方針上差別是不大了。並不是要大家每天稱著重量來吃，只是說要有個大概的概念。（去年減肥那段兒時間Ronnie真的買了個食物稱回家稱著吃）告別那些大油大炸的垃圾食品，擁抱閑淡的健康生活。這個part講起來也是要說幾天幾夜，這裡講一點兒簡單的TIPS：

平時多吃低GI值的碳水，飽腹感強；健身後補充適量高GI的碳水，增加胰島素，反而促進肌肉吸收氨基酸，更好的合成，恢復更快。白米白面大多屬於高GI，粗糧、義大利面等等屬於低GI食物。

水果盡量吃果糖較少的水果，比如牛油果、木瓜、桃子、蔓越莓。

減肥期間，儘可能少油少鹽，用更簡單的烹飪方式。

減肥期間不要喝酒。

堅果是優質脂肪，日常可以少量攝入。無鹽、沒有加工過的那種。10-20g左右就夠，吃多了熱量很高而且上火喲。

偶爾可以吃頓「騙餐」，就是長期健康飲食，偶爾一頓火鍋串串，身體會反應不過來，就忽略掉了你的放縱，但「偶爾」不等於「每天、每周」。

很多商店賣的全麥麵包，並不是真全麥，裡面有許多添加劑和糖份。最好的辦法是自己做。

少吃豬肉、肥肉。雞肉、牛肉、羊肉、海鮮其實都是比較好的選擇。

吃沙拉的話，沙拉醬注意適量，選擇油醋汁這類的會更低熱。

早上來杯咖啡，可以提高新陳代謝。熱量幾乎忽略不計。如果胃比較弱最好不要空腹喝。（哥本食譜里也很多天都有清咖哦）

圖來自Ronnie

圖來自Ronnie

後來Ronnie在吃這塊上面，就特別注意。然後用一個叫「卡卡」的APP記錄自己每天吃進去的卡路里。非常方便，推薦給你們。營養膳食均衡，至少能保證你身體健康，機能健全。而且就算以後反彈，相對也不會那麼厲害。

Dealmoon仙女們的健康餐：

曬貨粉絲supermommy：DIY Asian sesame 桔子杏仁雞胸肉色拉

中午吃什麼？當然是自己DIY雞胸肉色拉啦！雞胸肉色拉作為午餐Supermommy 已經吃了兩年了,我只改變了中午餐為雞胸肉沙拉，外加一周兩次3小時gym,包括Les Mills TXWorks+Shabam dance,在生完寶寶後成功摔掉將近30磅肉肉。

當然吃沙拉當然不能同樣，要變幻沙拉醬，變幻不同搭配才會不boring ,讓你越吃越想吃。有時我會自己DIY dressing,有時就買。了解我的親知道我在以前貼子里有許多沙拉做法。

今天來做個亞洲口味的芝麻杏仁雞胸肉色拉，做起來簡單又好吃！

做法見圖一（我用cheerio放沙拉里代替油炸麵條酥健康又營養）

好物推薦

Ken s steakhouses lite Asian sesame with ginger and soy dressing

曬貨粉絲海邊的風車：曬下健康早餐--牛油果怎麼弄我都喜歡有配上毛豆小紅蘿蔔和super sprouts，加點顏色和營養。小小插播一個挑選牛油果小竅門～有段時間老是買到裡面發黑的牛油果，後來Trader Joe s 有個西班牙裔小哥cashier告訴我說，買牛油果要盡量挑還帶著蒂的，就比較不容易踩雷，果然這之後就一直買到好的了

這個有機補氣茶有紅棗黃芪和枸杞，茶包做得很精緻，味道蠻不錯的！關鍵方便，想起來就喝一包，可以少喝點咖啡，冷冷的冬天特別合適

曬貨粉絲leizhu：健身早餐怎麼吃？

這是我一份早餐的量，當然還有碳水未加入。我是屬於把碳水放到上午加餐或者下午加餐里的人，所以早餐我是不吃碳水的哦。

一般來說我會選擇150g蔬菜1個雞蛋/50g雞胸肉或者牛肉/70g魚肉或者蝦肉10顆腰果250ml牛奶。

腰果強烈推薦costco的Kirkland自產腰果！大桶又好吃！planters的感覺腰果的個頭比較小，味道感覺也沒那麼好。

在選擇堅果的時候，請不要選擇那種加糖或者巧克力裹著的，lightly saulted的味道剛好～當然原味也是闊以噠！

最後關於碳水的問題，推薦大家吃純燕麥，記住，是純！燕！麥！old fashioned那種！不能加各種奇怪的東西！而且不能是instant的！因為instant的通常添加了很多添加劑的！

圖裡的桂格燕麥，只要加一點點牛奶，小火在微波爐里叮兩分鐘就可以吃啦！記住在叮的時候一定要看著微波爐，不然牛奶很容易就會膨脹起來搞得微波爐全都是。。。

曬貨粉絲Dakota_wen：冬天減肥真不是件容易的事 所以主要靠管住自己的嘴 不讓脂肪堆起來 我很愛去Trader Joe s買菜 新鮮好吃 我中午飯因為在學校沒多少時間吃 所以都很簡單 在家把在超市買好的食材全部放一起 就做好了一頓沙拉

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