貢菜的營養成分和食用方法

越來越多的人們喜歡上了吃貢菜了，當然了，這不僅僅是因為貢菜美味了，更是因為貢菜的營養價值非常的高，貢菜中含有豐富的我們人體所需要的營養元素了，所以我們在生活中經常吃一些貢菜對身體的好處也是不言而喻的，下面我們來看看貢菜的營養成分和食用方法吧。

貢菜的營養成分

貢菜在生活中食用的方式有很多，我們可以選擇燒菜或者是燴湯，配製多種素菜，滋味更加的美味。貢菜分為醬菜或者是苔干，各有滋味，我們可以自己根據自己的喜好做選擇。

貢菜的營養價值?貢菜色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干已有2000多年歷史，此品系北溫帶珍貴蔬菜，為菊科、萵苣屬，一年生草本植物。貢菜的營養價值是非常的高的，並且貢菜中含有豐富的營養元素哦，貢菜含有谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等各種微量元素了，對我們人體的發育、抗衰老、以及防癌都是有著很不錯的療效的哦，所以我們可以多吃一些貢菜了。

食用方法

1、水(40度左右)浸泡25-30分鐘，或用冷水浸泡(時間長但是口感更好)

2、理齊切段約3-5厘米寸段

3、拌少許食鹽揉搓，然後用冷水清洗，瀝干

4、盛入餐具中，加入白糖、食醋、麻油等調拌，亦可以與肉類葷拌。可燒菜、燴湯、配製多種素菜，製作成南北風味，味若海蜇、獨具特色。

貢菜中的營養成分含量是非常的高的了，貢菜中含有豐富的維生素和鈣鐵等各種微量元素了，所以我們多吃一些貢菜對於我們補充營養是很有好處的了，並且貢菜還有很不錯的增進食慾和促進消化的功效的哦，當然了，我們也了解了貢菜的食用方法了，所以呢我們在生活中就可以多吃一些貢菜了哦。

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