夏天吃薑也有禁忌 吃不對適得其反
生薑既可作調味品,又具有藥用作用,是日常食療保健品中的佳品。但很多人不知道,吃薑也是有講究的,吃生薑雖然好處多,但是也有一些食用中的禁忌……
生薑既可作調味品,又具有藥用作用,是日常食療保健品中的佳品。但很多人不知道,吃薑也是有講究的,吃生薑雖然好處多,但是也有一些食用中的禁忌。下面向大家介紹吃生薑的四宜與四忌。
【夏天吃生薑有四點好處】
1.排汗降溫
生薑中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨著汗液可帶走體內的餘熱,有一定的防暑作用。
2.防治腸胃炎
夏季細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之,能起到防治腸胃炎的作用。
3.祛除風寒
夏季常吹空調,易受風寒,引起傷風感冒。喝點薑糖水,有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
4.健脾胃
夏季常吃寒涼的食物,會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現心悸、噁心等癥狀,食用生薑有助於溫脾胃,以防病症嚴重。
吃薑也要注意4個禁忌】
1.夏季吃薑並非多多益善
夏季天氣炎熱,人們容易口乾、咽痛、煩渴、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據"熱者寒之"原則,不宜多吃,適量即可。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
2.不要吃腐爛的生薑
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。
3.陰虛體質的人不能多吃薑
陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
4.肝炎病人不宜吃薑
生薑是葯食兩用的調味品,其主要成分是揮髮油、姜辣素、樹脂和澱粉。變質的生薑還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素,能使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死,以及間質組織增生、炎症浸潤,而使肝功能有所失常。因此,建議肝炎病人不吃或少吃生薑。
許多老年人為了節儉不捨得扔掉已經腐爛的姜,認為「爛姜不爛味」但是爛姜含有的致癌物質極高,是絕對不能食用的。
※冬吃蘿蔔夏吃薑,吃對了是雞湯,吃錯了適得其反!4個禁忌要知道
※有人為減肥吃水果不吃飯,殊不知這幾種水果,會適得其反!
※寶寶吃飯吃得越多就越好嗎?當然不是,反而會適得其反
※喝粥養胃也分人?喝不對當心適得其反
※經常吃魚好處多,但是3種魚不建議吃,可能會「適得其反」
※吃一天餓一天減肥法有效嗎?或適得其反,你可別上當了
※夏季感冒,喝薑湯捂汗可能適得其反
※減肥不要想著節食嗎?這隻會讓你減肥效果差,適得其反
※你在孕期愛吃核桃嗎?核桃雖然營養豐富,但吃不對很可能適得其反
※多吃茼蒿可以「美化肌膚」,但注意不要和它一起吃,會適得其反!
※吃山藥「延年益壽」但是山藥不能和它一起吃,適得其反!
※雞蛋營養雖高,不想適得其反,喂孩子吃時注意這幾點很有必要
※西瓜雖然清涼解暑,但是這幾種千萬不能吃,否則會適得其反
※西洋參真的是什麼人都可以吃的嗎?這幾種人吃不得否則適得其反!
※女人想減肥多喝檸檬水,但要謹記這一點,否則適得其反
※只要吃撐了就來點消食葯?服藥不當可能適得其反
※桑葚膏可以長期吃嗎?或適得其反,得學會適可而止
※常吃紅棗身體好,但偏偏對三類人來說適得其反,有你嗎?
※常吃「桂圓」益氣養血好處多,但4種人就不要吃了,小心適得其反
※患有鼻炎,洗鼻有用嗎?方法不對或適得其反,需正確對待