99%的人不知道：這樣吃竟能降低膽固醇

膽固醇有好處也有壞處，重要的是了解什麼是膽固醇，它如何影響人體健康以及如何管理膽固醇水平。關於膽固醇，有一些常見的誤區。「問上醫」整合美國心臟協會的權威知識為您澄清「膽固醇」的常見誤區。

世界衛生組織研究顯示人可以掌控自身健康的81.44%。「問上醫」醫未病，用最權威的健康知識告訴您如何更健康！讓您和家人的生活更有質量！

1/8 膽固醇水平只受到飲食習慣和運動量影響。

飲食和鍛煉會影響整體血液中的膽固醇（血脂）水平，但其它因素也會影響。比如：

超重或肥胖，會增加壞膽固醇（LDL）以及總膽固醇水平，降低好膽固醇的水平；

年齡變大，也會導致壞膽固醇（LDL）升高；

有些人因家族遺傳因素而產生高膽固醇。

然而，對心臟健康有益的飲食以及經常鍛煉對維持每個人的心血管健康都很重要。您可以到醫院檢測一下膽固醇水平、制定健康計劃。

2/8 用植物黃油來代替黃油可以降低膽固醇。

植物黃油（瑪其琳、人造黃油，是植物油製造的黃油）和黃油（動物油製造的黃油）都含有大量飽和脂肪，都要謹慎攝入。飲食對血液中膽固醇的影響，主要是看攝入了多少飽和脂肪和反式脂肪。

限制飽和脂肪和反式脂肪式攝入，可以降低LDL（壞膽固醇）。大部分植物油以及軟狀或液體植物黃油當中，飽和脂肪及反式脂肪含量比固態的要少一些，越硬的黃油對心臟害處更大。選擇人造黃油時，注意選擇標籤上標明「0反式脂肪」的那些。

雖然，從黃油改為使用軟狀的植物黃油是一種改善，但不足以將膽固醇降到健康水平。你還需要根據醫生的建議，做出其它生活方式的改變。

3/8 瘦人不用擔心膽固醇問題。

任何體形的人都可能有高膽固醇，超重的人可能性大一些，但苗條的人也需要定期檢查。

不容易胖的人有時不注意飲食，會攝入過多飽和脂肪或反式脂肪。

如果你「隨便吃」，就不可能總是保持健康。記得要定期檢查膽固醇，注意健康飲食和鍛煉。

4/8 醫生並沒有提到膽固醇高的事，我無需擔心。

健康需要你自己對自己負責，從20歲開始就要定期檢查你的膽固醇水平，可每4-6年測一次膽固醇水平。

醫生或健康顧問可以根據這些數值評估你心臟病發作或中風的風險。

年齡在40-79歲之間的人，要請醫生評估10年風險。一旦了解了自己的風險，就可以採取措施。

5/8 我最喜歡的食物里沒有膽固醇，它一定不會影響心臟健康。

選擇食物時，看標籤是很重要的。許多「低膽固醇」的食物可能會含有大量飽和脂肪或反式脂肪，這二者都會導致高膽固醇水平。

哪怕是標明「低脂」的食物，也可能會比你以為的脂肪含量高，要查看飽和脂肪、反式脂肪和總卡路里的量。

成份里第一項通常是產品里使用的最多的，所以要選擇脂肪和油位於成份最末的那些食物。

6/8 既然我已經服用了降膽固醇葯，就可以敞開肚子隨便吃了。

有較高心臟病和中風風險的人，經常需要服藥。但服用藥物的同時改變飲食和生活方式，才是預防心臟病和中風的最好方式。

要降低膽固醇，需要吃對心臟健康有益的食物，每周進行至少3-4次，每次40分鐘中度以上有氧運動。

當然，也要按醫生規定的劑量和次數服藥，以便藥物發揮最大作用。

7/8 女性無需擔心高膽固醇，這只是男性的問題。

絕經前的女性，由於女性荷爾蒙可以升高HDL（好膽固醇），因此LDL（壞膽固醇）水平不會太高。

但絕經後的女性會發現，即使健康飲食和經常體育鍛煉也無法防止膽固醇升高。

如果您接近絕經期，就需要檢查自己的膽固醇和其它風險因素，諮詢醫生如何保持健康。

8/8 年輕人沒必要檢查膽固醇水平，那是中年以後的事。

每個人都要從20歲開始就檢查膽固醇和其它風險因素。這類檢查有助於發現心臟病或中風的風險。

有些兒童也可能會有高膽固醇，有研究表明這些兒童成人以後得心臟病的風險會比較高。缺乏鍛煉、飲食習慣不健康以及遺傳因素都會影響兒童的膽固醇水平。

父母需要限制孩子攝入飽和脂肪和反式脂肪的量，鼓勵孩子最好每天運動60分鐘，而且不要讓孩子吸煙。

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