遠離腫瘤君，合理飲食「五字訣」打造堅固防線

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腫瘤患者通常伴隨著一系列不適的癥狀，想讓這場噩夢趕快清醒的唯一方法就是積極的治療，除了手術治療以外，平時生活中合理的飲食也能幫上大忙，下面我們就來一起看看腫瘤患者應該堅持哪些合理飲食的原則：

權威的科學實驗結果和科學調查證實：約35%的癌症和飲食因素有關。世界癌症研究基金會和中國癌症基金會曾發布報告，提出預防癌症的10條建議，其中6項內容與飲食有關。近年來，多家研究機構也發表各種研究去佐證它。

專家強調：堅持合理飲食「五字訣」，遠離「腦腫瘤君」。其實合理飲食「五字訣」即：苦、酸、素、新、淡。具體如下：

1

吃「苦」（苦味的食物）：美國科學家認為，苦瓜、苦丁茶、野菜等苦味食品，是維生素B12的重要來源，其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶，使之發生代謝障礙而「自殺」死亡。

2

吃「酸」（酸味的食物）：蘋果（有酸有甜）、葡萄、桔子、橘子（也稱橙子）、菠蘿、提子、酸棗（也稱山棗、野棗）等酸味水果，富含維生素C，有一定防癌抗癌作用。酸奶中的乳酸菌，能把糖分解為乳酸，抑制大腸內腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產生，并吞噬致癌物質。

3

吃「素」（植物性食物）：大豆、薯類等粗糧(大米、白面等精細食物之外的主食，統稱粗糧)，以及新鮮蔬菜、水果等植物性食物，富含纖維素，常吃可刺激腸蠕動，緩解便秘，加速腸道有毒、有害及致癌物質的排泄。

4

吃「新」（新鮮時令食物）：科學家分析，生的新鮮時令蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚，醌可沖淡致癌物質並加速其排出體外；酚可阻止癌細胞的代謝。另外，蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外，而新鮮蔬菜中的β-胡蘿蔔素可使患癌的機會減少1/3。

5

吃「淡」（清淡低鹽食物）：腫瘤流行病學專家調查表明，高鹽飲食與胃癌等腫瘤君的高發有關，如果每天吃10至15克鹽，胃癌發病和死亡率便會增高。原因是高鹽飲食會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。

當然，在日常飲食中，還應注意「少食多餐，細嚼慢咽」。「少食多餐」可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發生；「細嚼慢咽」可刺激唾液腺分泌，而唾液中的許多酶有很強的抗癌作用，多嚼還可消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯並芘等致癌物質，可遠離食道癌、胃癌、肝癌等腫瘤君。堅持飲食中「苦、酸、素、新、淡」，打造防癌堅固防線。

責編丨魏國新

編輯丨林大東

來源丨搜狐健康

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