農村地里的「黃心棒子」，清甜香脆，美容養顏，深受女人喜愛

在農村地里最常看到的估計就是蘿蔔了，在市場上也經常看到紅色，白色，青色的蘿蔔。但是這次回農村老家在地里看到了一種很特別的蘿蔔棒子，因為它竟然是我從來沒看到過的黃色。

這種蘿蔔除了葉片連接處有些青色，其他的地方都是鮮艷的黃色，又大又飽滿，看上去就十分的鮮嫩多汁。一開始還以為只是這個蘿蔔病變了，後來卻發現整塊地里的蘿蔔都是這個樣子。

不僅如此，拔出了一個蘿蔔削皮后里面的蘿蔔芯子竟然也是黃色，和平常市面上的白蘿蔔不一樣的是，這種黃蘿蔔的芯子有明顯的兩層，裡面那層布滿像水晶一樣的紋路，半透明的很是好看。這到底是什麼變異品種？

到網上一搜才知道，原來這可不是什麼變異品種，也不是什麼白蘿蔔，而是胡蘿蔔的一種。平時我們在市場上看到的一般是艷麗的紅胡蘿蔔，於是很少看到這種黃胡蘿蔔，還想去問村民，差點鬧了笑話。

這種黃胡蘿蔔和紅胡蘿蔔不同的是它們更加脆爽多汁，除了平時炒菜，更多的還是切片加米糖腌製做成一種叫「澤庵」的美味腌菜，特別下飯不說還含有豐富的胡蘿蔔素，不僅營養豐富，還能美容養顏，深受女人喜愛。