要想血壓平穩一整天，糖友早飯得這樣吃

　 在糖尿病的三餐中，早餐的餐後血糖更容易高，所以，如果血糖不穩定，更要合理安排好早晨的飲食。

　　雖然控制血糖，要靠一天總的飲食結構，但如果早餐吃的科學合理，對於一天的血糖穩定，也是很重要的。

　　早餐吃什麼對於穩定血糖更有益呢？

五穀雜糧：

早餐所含熱量應佔全天所需熱量的30%，主要靠穀類等碳水化合物提供。穀物能夠緩解人體升高血糖的內驅力。因此，長期保證主食對病人身體有益，而且有利於血糖的平穩。

優質蛋白：

人體免疫力依靠蛋白質來維持，因此，早餐還要有一定量的優質蛋白質。如一個雞蛋或兩片牛肉。一杯豆漿或幾塊豆腐乾也是不錯的選擇，大豆蛋白也是優質蛋白質，還含有益血糖的大豆異黃酮。

牛奶或奶製品：

牛奶中還含有大量水分，豐富的蛋白質、維生素和微量元素，還有適量的脂肪，能給糖友提供多種營養成分，但對血糖、血脂的影響又不大。更為重要的是，糖尿病人普遍缺鈣，而喝牛奶是最好的補充方式。

蔬菜：

早餐應至少吃100克新鮮蔬菜。蔬菜是膳食纖維的主要來源之一，膳食纖維在小腸內不但自身無法消化吸收，而且會干擾糖類的消化吸收，所以當蔬菜與其他食物混合食用時，可以降低血糖升高的速度，使混合食物的血糖生成指數降低，從而有利於餐後血糖控制。

糖尿病患者要少吃的食物

1、少吃水果

水果中含有較多的果糖和葡萄糖，而且能被機體迅速吸收，引起血糖增高。因此，重症糖尿病病人，不宜吃過多的水果。

2、不能飲酒

酒類每克中含14.64千焦（3.5千卡）熱量，為高熱量食物，有消耗體內熱量的作用。過量的酒類可以發生高脂血症或造成代謝紊亂，使肝臟負擔加重。糖尿病病人在飲酒時，進食一些碳水化合物的食物，血糖即可升高，使糖尿病失去控制。常飲酒而不吃食物，可抑制肝糖原的分解，使血中葡萄（葡萄食品）糖量減少，出現低血糖（血糖食品）癥狀。因此，重症糖尿病合并肝膽疾病者，尤其是正在使用胰島素和口服降血糖藥物的患者，要嚴禁飲酒。

3、少吃高糖多鹽食物

對於糖尿病的認識，醫生們通常是把限制飲食，特別是限制進食含糖高的食品，作為重要的防治方法來指導患者。但是，對限制鹽的攝入量則很少引起注意。現代醫學研究表明，過多的鹽，具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化（消化食品），和促進小腸吸收游離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重病情。因此，糖尿病病人也不宜多吃鹽。

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