老中醫說：每天吃20粒它，勝過補藥一堆，補腎固本黑髮清血管!

　　隨著現在大家的生活條件變得越來越好，我們有條件去追求更高質量的生活條件，而養生就是我們現在人最為關注的一個問題了，中國人自古就有養生之道。研究發現，長壽和老人的膳食特點有很大的關係，也是老人長壽的重要原因。

　　每天吃20克豆子，可以降低死亡率。央視也從前報導，一位91歲的白叟，堅持吃黑豆20多年，看起來就像六七十歲，不光腿腳十分有力、下蹲又快又穩，並且還保持著一口讓人仰慕的好牙口。

　　黑豆雖然和黃豆、大豆的營養成分相同，但營養價值更高，黑豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、花青素和粗纖維等等

　　今天給大家分享兩種黑豆的做法：

　　一種做法能清除腸道垃圾，可以說是能解百毒。

　　另一種做法能黑髮固齒、清除血管垃圾，但是對人體更加溫和。

　　如果兩者相配合，一瀉一補，能使黑豆的效果發揮到極致。

　　甘草黑豆湯

　　1、黑豆300g，洗凈後浸泡在水中約4小時左右或置冰箱一夜;

　　2、鍋中寫入2000毫升水，再參加浸泡黑豆的水，同時煮沸;

　　3、將浸泡後的黑豆投入沸水中，參加少量海鹽(但凡豆類食材，參加海鹽，較易熟軟，這是竅門)，轉中火，持續燜煮約10分鐘左右。

　　4、投入甘草(100g)於燜煮的黑豆中，轉文火煮到黑豆熟軟為止;

　　5、煮好的甘草黑豆湯可當茶飲用。

　　美好黑豆寶

　　黑大豆300g、干西梅、枸杞、肉桂、香葉、八角、鮮花椒、姜、大棗適量

　　1、黑大豆入溫水泡30分鐘，泡發(牢記泡黑豆的水別丟，與黑豆一起入鍋煮，營養價值會更高)

　　2、八角、桂皮、香葉、姜、鮮花椒等做成紗包，放入冷水中加熱。

　　3、水溫上升後，參加枸杞、紅棗、西梅(或無花果乾等)，讓它們漸漸在水中把味道釋放出來，然後大火煮開。

　　4 水開後參加黑豆，持續加熱，煮滾之後，開小火漸漸收汁。

　　5 將黑豆煮收汁後，撈出放通風的地方陰乾，然後入罐中保存。

　　提醒：

　　選用黑皮綠瓤的黑大豆最佳，天天取20~30克黑豆食用，不宜過量。

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