6個喝湯的誤區，浪費營養難消化，傷胃易患癌！

許多吃貨愛喝湯，而且煲出來的湯味道也是棒棒的。但是，大多數人喝湯都會犯這六個壞習慣，有的壞習慣影響消化，浪費營養；有的傷胃傷身，甚至可能會患癌……

一，喜歡飯後喝湯：消化差。

飯後再喝湯，已經被消化液混合得很好的食糜會被稀釋，這樣就會影響食物的消化吸收。

最好在飯前喝湯，不僅能幫助減肥，還可以潤滑口腔、食道，減輕干硬的食物對消化道黏膜的刺激，而且能促進消化腺分泌，有開胃的效果。

吃飯的中間喝湯也可以，有助於食物與消化腺的攪拌混合。

二，快速的喝完湯：吃撐了。

其實，不僅吃飯應該細嚼慢咽，喝湯也最好緩慢一點。

若是吃飯的時間延長，可以仔細充分的享受食物的味道，喝湯與吃飯一樣，慢慢吃飯可以讓人提前有吃飽的感覺，慢慢喝湯可以給食物留出足夠的時間來消化與吸收。

慢慢吃飯、慢慢喝湯，減肥最好這樣做，可以及時的感到飽腹。

三，肉湯只喝湯：沒營養。

很多人為了減肥，經常在喝肉湯的時候只喝湯、不吃肉，結果不僅減肥失敗，反而長胖許多。

肉湯看著是很濃，喝著也很美味，但是試驗表明，湯里蛋白質的溶出率只要百分之六~百分之十五，還有至少85%的蛋白質都存在肉與肉渣中。

而且，湯裡面溶出的脂肪更多，總喝湯長胖就不奇怪了……想減肥，還是要多運動，管住嘴，邁開腿！

四，挑食喝湯單一：營養少。

總有那麼幾個挑食的寶寶，不愛喝某些湯，又偏愛喝某一種湯。

就算是鮮味極美的富含氨基酸的『高湯』、『濃湯』，營養與也不全面，也會缺少許多人體不能自行合成的多種礦物質、必需氨基酸以及維生素等等。

美食之所以讓廣大吃貨們著迷上癮，正是因為美食的味道多種多樣，各具特色，而且營養豐富，挑食也要適可而止。

五，愛吃湯泡飯：易傷胃。

從古至今，健康專家都提倡吃飯要細嚼慢咽。食物經過充分的咀嚼，不僅是為了使其容易咽下去，還為了更好的消化與吸收。

我們不斷的咀嚼食物時，會產生唾液，唾液中有很多消化酶，充分的咀嚼可以幫助消化與吸收，減輕胃部的負擔。

然而，湯泡飯卻是把飯泡軟了，不咀嚼也能把食物咽下去，食物還沒有經過唾液的加工消化，就進入了胃部，這樣對胃來說壓力很大啊！如果經常吃湯泡飯，容易引起胃部不適，會產生胃病。

六，總是喝熱湯：傷食道。

大多數人覺得湯要趁熱喝，才會鮮美又暖胃。然而，這樣是很容易燙傷食道的！

人的口腔、食道、胃黏膜只能承受60度之下的溫度，如果超過這個溫度，則容易燙傷食道，胃粘膜以及消化道黏膜等。

而且，如果一直喜歡喝很燙的湯，長久下去容易產生食道癌。

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