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坐月子第三周飲食3要點,產婦必吃3款補氣養血美食

從第3 周起,新媽媽要注意補血養氣、補充體力。此時寶寶胃容量明顯增加,奶量與吃奶時間逐漸規律,為了與寶寶的奶量需求合拍,新媽媽要繼續補充催奶食物,還要補充補血和益智食物。本周新媽媽可以通過食療的方式,改善體質、對抗老化。


本周飲食要點

本周多吃補血和益智食物

產後第3 周,新媽媽的傷口基本癒合了,身體也逐漸恢復了健康,此時也是進補的最好時機,選擇食補應以補血益氣、恢復體力、補充精力、增強抵抗力為主,同時還要注意靜養。最重要的是多吃一些補血食物,調理氣血。

坐月子第三周飲食3要點,產婦必吃3款補氣養血美食

家人要為新媽媽準備一些補血的食物,如黑豆、紫米、紅小豆、豬心、紅棗、豬蹄、花生、番茄、莧菜、木耳、薺菜等。哺乳媽媽還要多吃些有利於寶寶健腦益智的食物。因為嬰幼兒期是大腦發育的重要時期,一定要給寶寶大腦發育提供充足的營養。

健腦益智的食物有:燕麥、莜麥、小米、糯米、玉米、大豆、黑豆、紅棗、葡萄、柿子、核桃、栗子、蓮子、松子、芝麻、花生,另外還有魚、蝦、乾貝、牡蠣、紫菜、海帶等水產品。

適當多吃水果蔬菜

一些地方,流行著一種傳統的錯誤認識,產後不讓新媽媽吃蔬菜、水果。事實上,新媽媽不僅要吃,還要適當多吃水果蔬菜,果蔬中含有豐富的維生素和膳食纖維。多種維生素是新媽媽組織修復和分泌乳汁必不可少的原料;膳食纖維有促進腸蠕動的作用,可以防治便秘。

因此,應適當吃些新鮮蔬菜和水果,但不能吃剛從冰箱拿出的水果,以免著涼。

忌吃生冷食物

產後新媽媽的代謝降低,體質大多從內熱到虛寒。所以中醫主張產後宜溫,不宜多吃過於生冷的食物。如果產後進食生冷或寒涼食物,會不利氣血的充實,導致脾胃消化吸收功能障礙,並且不利於惡露的排出和瘀血的消散。這裡所說的生冷不僅是指食物的溫度不要太涼,還要注意食物本身的寒涼性質。

補氣養血月子餐

木瓜燒帶魚

原料:帶魚200 克,木瓜150 克,蔥段、薑片、醋、鹽、醬油、料酒各適量。

做法:1.將帶魚去內臟,洗凈,切成3 厘米長的段。2. 木瓜洗凈,削去瓜皮,除去瓜核,切成塊。3. 油鍋燒熱,放入蔥段、薑片炒香,然後放入帶魚、木瓜塊同炒,加入醋、鹽、醬油、料酒一同燒至帶魚熟透即可。

營養功效:木瓜是「天然消化酶」,木瓜中的酶與人體所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶很相似,能消化蛋類、牛奶、肉類中的蛋白質,同時有助於哺乳期的媽媽分泌乳汁。帶魚含有多種營養成分,可以緩解脾胃虛弱、消化不良。

坐月子第三周飲食3要點,產婦必吃3款補氣養血美食

雞茸玉米

原料:雞胸肉100 克,鮮玉米粒60 克,雞蛋1 個,鹽適量。

做法:1. 將鮮玉米粒洗凈;雞胸肉洗凈,切成與玉米粒大小相同的丁;雞蛋打散。2.把鮮玉米粒、雞肉丁放入鍋內,加清水大火煮開,並撇出浮沫,加蓋轉中火再煮30 分鐘,將打好的蛋液沿著鍋邊倒,一邊倒入一邊攪動,開大火將蛋液煮熟,放鹽調味即可。

營養功效:玉米中含有較多的谷氨酸,它能幫助和促進腦細胞新陳代謝,調節神經系統功能,玉米中的谷氨酸還有助於寶寶大腦發育。

坐月子第三周飲食3要點,產婦必吃3款補氣養血美食

海鮮炒飯

原料:熟米飯100 克,雞蛋2 個,小墨魚1 只,去骨魚肉10 克,蝦仁、乾貝各30 克,蔥末、蘇打粉、澱粉、鹽各適量。

做法:1. 雞蛋打入碗中,分開蛋清和蛋黃,將蛋黃攪勻,放入油鍋煎熟,切成雞蛋絲;去骨魚肉洗凈,切片,再對半切開。2. 墨魚去外膜切丁,汆燙,和乾貝、蝦仁一起洗凈,放入碗中加蘇打粉、澱粉和部分蛋清拌勻。3. 油鍋燒熱,爆香蔥末,放入蝦仁、墨魚、乾貝、去骨魚肉拌炒,加入米飯、鹽炒勻,盛入盤中,盤邊排入蛋絲即可。

營養功效:海鮮炒飯味道鮮美,營養豐富,海鮮肉質鬆軟,易消化,含豐富的蛋白質,可以有效地為新媽媽補充營養。

坐月子第三周飲食3要點,產婦必吃3款補氣養血美食

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