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美式早餐七宗罪,營養學專家:盡量少吃



美式早餐七宗罪,營養學專家:盡量少吃



美式早餐很是迷人嘛。顏色亮麗,味道豐富,還有,最重要的一點就是做起來方便,尤其適合早起沒人給做飯的學生黨們,幾片吐司、培根、奶油生菜,再來點番茄醬沙拉醬外加一杯牛奶果汁什麼的,早餐就可以輕鬆搞定,也不用擔心太燙還要等很久。但是,沒有什麼十全十美的東西,做起來如此方便的早餐必然有一些弊端。那麼今天我們就來談一談7種不適合作為早餐的食品。或者說,你不要同時吃兩種以上的這類東西。

1.麥片



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這個現在國內的超市裡也有很多賣的,早晨起來用熱水一沏就可以了。聽起是不錯,有粗糧,有纖維什麼的。但是這些速食麥片里人工添加的糖分是非常多的,這就使你在不經意間攝入了太多的糖,所以這個對於糖尿病人來說是十分危險的。另外,這些成品麥片里的營養成分含量非常低,比如說蛋白質和

2.三明治



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現在我們可以在一些早餐攤上和西餐的快餐店裡買到三明治,薄薄的土司之間夾著火腿炸雞塊芝士番茄醬還有生菜什麼的,聽起來好棒。有麵食,蔬菜,肉類,有時還有一片煎雞蛋。不過看起來搭配這樣合理的早餐也是有很嚴重的問題的。比如說鈉含量超標。你可能會說,我吃起來感覺不嫌啊。但是你知道嗎,像是火腿培根之類的加工肉品都會加亞硝酸鹽,雖然說沒有鹹味,但是總的來說還是含有很多鈉的。


3.蔬菜汁


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最近幾年流行喝起了蔬菜汁,把幾種我們常吃的蔬菜放進料理機里打爛就成了一杯不怎麼可口的蔬菜汁。為什麼人們還是樂此不疲的喝蔬菜汁呢?因為絕大多數人都相信蔬菜汁里含有纖維和各種維生素,有益健康。不過你要知道,喝蔬菜汁遠不如一杯熱牛奶里的營養元素豐富。熱牛奶里有豐富的鈣質和蛋白質,為你一上午的工作和學習提供源源不斷的能量,而這一點,蔬菜汁是做不到的。


4.調味脫脂酸奶



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現在人們已經不滿足於原味的酸奶了,都會買一些調味酸奶,比如說大棗味啊、黃桃味、奇異果味等等。但是早晨喝調味酸奶,實在不是什麼好主意。為什麼呢?因為調味酸奶里含有大量的添加糖,不知不覺的你就會攝入過量的糖分。不要簡單地以為這些酸奶里真的含有這些水果成分,事實上這不同的味道都是香精調製出來的,這樣的話,酸奶的營養價值就會大打折扣。想喝酸奶,還是原味的好。


5.八寶粥



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嗯,聽起來這個是中餐,但是早餐喝這個實在不是一個明智的選擇。雖然說八寶粥里含有多種穀物,這樣說的話營養成分似乎也非常健全。但是,罐裝八寶粥屬於罐頭製品,食品放久了,營養成分自然會有些流失。另外,大多數八寶粥罐頭都是甜的,這樣的話,又出現了一個老問題,含糖量過高。


6.黃油煎麵包



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我記得我在準備考研期間,早晨的時候舍友總會用黃油煎麵包給我吃,那種香味真的是讓你無法拒絕。但是,吃這個不好,儘管我們自己心裡很清楚,但是還是受不了這種美味的誘惑。為什麼不好呢?因為對於一個初學者來說,我們是控制不了火候的,很容易把黃油里的脂肪轉化為反式脂肪,再有,我們買到的黃油大多是人造黃油,那裡面含有的凡是脂肪的量實在是令人堪憂。這種反式脂肪對我們的心腦血管系統是極其不利的。


7.咖啡



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早晨喝杯咖啡可以提神,但是,你絕對不能只喝咖啡而不吃任何的固體食物,更不能天天都喝咖啡。因為每天喝咖啡可能會導致嚴重的咖啡癮,這個日後是很難戒掉的,對於一些學生黨來說,這個現象尤其嚴重。

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