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風靡朋友圈和微博的3D果凍蛋糕,美到不敢相信!怎麼忍心下口……

在看到它們前,你是否會相信,有一種蛋糕生得如水晶球里綻放的生命之花?

當小編看到它時眼球就徹底的被征服了,久久不能離開,於是就想一探究竟!不顧一切的搜集來自國內國外的各種關於它的作品及做法!小編今天想通過分享圖片的方式和大家一起去鑒證它的神奇綻放!去領略甜品大師造詣的高深!在烘焙圈子它委實炸開了幾大口鍋!

我知道大家一定會迫不及待想知道它到底是怎麼做成的,裡面的花難道是剛摘下來的新鮮鮮花?

不是的,如果這樣就真沒特別的驚艷了!

原來,它是由悉尼的一家餐廳推出來的水滴蛋糕的升級款,是非常神奇的3D立體雕花果凍蛋糕!由瓊脂做成的果凍,然後用特製的雕花針通過一些技法製作而成!

當然我們也可以用吉利丁或者果凍粉自己在家做出來!

以上就是必須要用到的雕花針,立體花是由椰奶、牛奶、或者剩餘的果凍液調色後通過雕花針呈現!五顏六色活靈活現的呈現在我們的餐盤~ 當你手捧這樣一款甜品的時候,享用之前相信是真的沒有人能抵禦跟它合影了!哈哈~反正小編會忍不住拍照分享的!

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