它是一級致癌物，但好多人都愛吃！為了健康還是戒了吧！

檳榔是棕櫚科植物檳榔的種子, 主要產于海南、雲南、台灣、印度、馬來西亞等國家和地區, 在台灣別稱「 菁仔」 。據報道，全球每年發生口腔癌症( 口腔癌或咽癌)的患者，絕大多數都有咀嚼檳榔的嗜好。在印度部分地區，嚼檳榔成為一種習慣，因此口腔癌已經成為當地最常見的癌症。台灣學者調查發現,口腔癌已成為台灣男性第五大癌症。湖南湘潭市一項調查證實, 凡有口腔粘膜下纖維性病變的病人,大多都有嚼食檳榔的嗜好。嗜食檳榔還可能引起頭昏、心悸、出汗等「 醉檳榔反應」 。早在2003年，國際癌症研究中心就把檳榔列入「黑名單」，和煙酒、砒霜等同列為一級致癌物。

常嚼食檳榔致癌的原因

常嚼食檳榔會造成口腔黏膜下纖維化，這是一種癌前病變，經過長期的慢性病理過程可惡變為口腔癌。因為咀嚼檳榔時，檳榔纖維的摩擦會造成口腔粘膜的局部外傷和粘膜損傷。長期咀嚼檳榔，會導致損傷遷延不愈，形成局部的慢性損傷，從而引起慢性炎症、氧化作用增強和細胞增殖，咀嚼檳榔者口腔粘膜細胞脫落頻率明顯增加。

嚼檳榔導致口腔癌，最重要原因是因為檳榔中的多種活性成分和代謝產物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性，這些物質包括檳榔生物鹼、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等。檳榔鹼對包括口腔成纖維細胞和角質形成細胞在內的多種細胞具有細胞毒性，並能明顯促進上皮細胞的凋亡，並干擾細胞外基質大分子(膠原、彈性蛋白等)的沉澱和降解過程，影響細胞增殖周期，誘導程序性細胞死亡。

不過我們看待檳榔應當客觀公正，檳榔本身也是重要的藥用植物之一，剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實，所以不應因其有「一級致癌物」的標籤就把他完全當毒藥，利用得當，照樣可以發揮其藥用價值。

有一句老話說的好：「離開劑量談毒性，都是耍流氓」。其實大多數時候，癌症是一種生活習慣病。檳榔雖是一級致癌物，但偶爾吃個一次兩次，並不會對我們的健康造成什麼損害；但是如果將嚼檳榔變成一種嗜好，變成一種習慣，長期大量吃，天天吃，那麼致癌的風險就提高了。

常嚼食檳榔的危害：

常嚼食檳榔可導致無乙肝/丙肝感染患者的肝硬化和肝細胞癌風險增加。

常嚼食檳榔還會使機體整個免疫體系功能低下，增加患病致癌風險。

愛嚼食檳榔者增加肥胖的風險，且高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）明顯降低，血壓、心率和尿酸也有增高趨勢。

孕婦如果有嚼食檳榔習慣，導致死產、流產與畸胎的比率是不嚼食檳榔婦女的2.9倍。

長期嚼食檳榔不僅會使牙齒變黑， 損耗牙質， 導致牙齒裂開或折斷,還會使牙齦萎縮，形成牙周炎、口腔黏膜纖維化及口腔黏膜白斑症。

檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌，影響消化功能。此外，檳榔渣也刺激胃壁，嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。

注意：

1，動物實驗還表明, 檳榔能影響小鼠的精子發育過程, 對小鼠的生殖細胞有一定的遺傳毒性。所以建議準備要寶寶的男士，最好戒掉檳榔。

2，有心血管疾病、糖尿病、胃腸道疾病者更不宜食用,以免加重病情。

3，咀嚼含煙草的檳榔，唾液中的毒性物質會顯著升高，對細胞DNA合成等過程有明顯的破壞作用。

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