超級可愛的曲奇餅乾

小恩今天給各位寶媽推薦的是美味的烘焙食品

「夾心曲奇餅乾」

餅乾是寶寶加餐零食的首選，除了味道香脆可口之外，還食用方便，能及時補充能量。不過餅乾熱量很高，食用不宜過量，也不要影響正餐正常進食。

下面請跟著小恩一起動手吧

準備食材：

黃油125克、糖粉40克、香草精1/4茶匙、檸檬汁3滴、低筋麵粉95克、玉米澱粉20克、奶油乳酪100克、細砂糖20克、香草籽1克、淡奶油30克

做法：

1、提前1小時將黃油從冰箱中拿出，放在室溫環境內溫軟化，用電動打蛋器攪打均勻，然後加入糖粉、香草精、檸檬汁繼續攪打，打到黃油略發白，體積略膨脹的程度。

2、將低筋麵粉和玉米澱粉混和後，用篩網篩入黃油中。

3.用橡皮刮刀拌均勻，然後在烤盤上鋪上一層不沾布或一次性油紙，放裱花袋中放入曲奇花嘴，然後把做好的麵糊裝入裱花袋中，以轉圈的方法擠出曲奇餅乾的形狀。放入預熱好的烤箱中層，以180度烤約12-15分鐘，至表面出現淡金黃色即可出爐。

4.夾心料的做法，將室溫軟化的奶油乳酪攪拌順滑。然後往奶油中加入細砂糖和香草籽攪拌均勻，再加入淡奶油攪均，夾心料就做好了。在用裱花袋把餡料擠在一片餅乾上。

5.再覆蓋上另一片餅乾即可。將餅乾裝盤即可享用。

功效：

食用方便，能及時補充能量。餅乾可提供人體所需的熱量。

—— End ——

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