山楂雖好，胃不好還敢吃那麼多山楂，別再傻了！

山楂的妙用：核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制後可入葯，是中國特有的葯果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

胃不好還敢吃那麼多山楂，別在傻了！

酷暑之際吃些山楂干，喝些山楂茶之類的酸甜食物確實有很好的開胃助消化的作用。但山楂不宜多吃，尤其是有胃炎、胃潰瘍，容易返酸的人，以及脾胃虛弱的老人和孩子，更要限量，不然易引起胃結石。

山楂的「促消化作用」要歸功於其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。

而胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者，本身就胃酸分泌過多。再大量食用山楂，胃腸道會不堪重負。同時，山楂中的一些特殊物質，遇到胃酸易凝結成沉澱物，誘發胃結石。

吃山楂干消食，有數量限制，最好一次不超過10片。

需要提醒的是，空腹時不能吃山楂干，也不能和濃茶一塊下肚，兩者最好間隔兩個小時。此外，市面上不少山楂片是用食用膠、香精、色素、甜味劑製成，保健效果有限，孩子最好少吃。

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