沒有空調，怎麼消夏？

你好，我是拾文化。

這兩三年的時間裡，我跟你聊了很多關於文化的事。最近一點時間，我也嘗試著把一些自己喜歡的好用的東西推薦給你，如此說來，我們很像素未謀面的好朋友，了解彼此，但好像又缺了點什麼。

你好，我是拾文化。

我姓拾。拾，是中國民族文化傳承中十種藝術類別的概要；拾，象徵著在民族文化融合中的一種圓滿。這個拾，更代表重拾文化。

「拾風於市，藏雅於舍」。我更願意把自己收藏的文化們，交給你。

比如，香道。流傳幾千年的中國藝術，到現在幾乎中斷。而傳入日本後，被人家玩到了道的層面。在這樣一段歷史的歲月中，我們遺失了香道。

因為可惜，所以不惜代價，我找到很多真正鑽研香道的朋友。然後，我們聚在這裡——「香道風物」。我們想通過這個平台，找到一大波喜歡香，或者準備喜歡香的人。

轉載一篇，你讀讀看，如果感興趣，文末有二維碼，關注吧。

本文摘自拾文化旗下香道平台

香道風物

消夏。消，消受也。消受夏天，於炎炎烈日中透出一種閑適和愜意。在古代，沒有空調的夏天，人們又是如何度過的呢？

自然，一些應急之物什還是不可少的。

扇子多為竹編，

古代被稱為「搖風」、「涼友」，可算為納涼之物。古代甚至出現了「自動風扇」：

一個木軸上嵌有大片扇葉，軸心繫一繩，有僕人手搖繩子的那一頭，扇葉被帶動繼而旋轉生成涼風。

這物件可算是古人的一項發明了。但我們不得不承認，它只適合於達官顯貴之家，民間布衣私坊里實在難得一見。

蚊帳在夏天用來防蚊蟲，從古用到今。

但古人往往比今人有情調，比如蚊帳裡面懸掛一些小的物件，象茉莉、珠蘭等，旨在夜帳中沁心脾、調精神；象巧手編成麒麟、鯉魚等，寓意驅邪、好夢。

瓷枕成型於隋唐，又叫「玉枕」，

天然石塊經巧匠加工成各種形狀，釉上再施以圖彩，妙趣天成，枕之又可解暑，故它成為古人夏季納涼的極佳寢具也就不足為怪了！

「七家茶」盛行於明清時期，

每於立夏之日始烹新茶，涼飲，以防疰夏，並作為夏天最好的禮物饋贈親朋。

不過上述所說的只是古代尋常的納涼之物，這之外，古人尚有很多香噴噴的消夏方法。

焚香消夏

比如有錢人家，有一種比較高雅的消夏方式——焚香。上好的香料燃起，室內青煙裊裊，香氣氤氳。盤腿靜坐，心境生涼。

明代藏書家俞弁在《逸老堂詩話》中寫道:「焚香看畫，一目千里，雲樹藹然,臥遊山水，而無跋涉雙足之勞，」炎炎夏日如果不想出門的話，那就焚香度夏吧。

花果清香

除了焚香之外，也可以用冷香

（指花、果的清香。）給夏天的生活添加閑適和愜意，古人最重視利用天然的花香來去煩、解暑，「心靜自然涼」並不是沒有道理。

像南宋時代的寒翠堂，堂前水池中紅白蓮花盛開，寬敞的前庭上還擺放著多達幾百盆的、在南方引植成功的香花，如茉莉、素馨等，都是香氣既濃且清的花品。

殿內裝有風扇，鼓轉不已，把花的雅香吹擾得滿殿瀰漫。更奇妙的是，殿中紗廚上掛滿一串串名貴進口天然香料製作的香珠串，以便紗廚內幽香怡人。

在那個時代，一般人家雖然不能擁有皇家的豪華，但也喜歡懸掛茉莉、素馨等香花串成的長絡，因此紗帳中也是一帳流香。

到了明清時代，則是用花朵串結成圓形的晶瑩花球，

掛在紗帳里，讓夏天的夜帳之中幽芳低回。或者，用一隻小棕籃，其中插滿茉莉、夜來香、晚香玉等鮮花，做成一隻花香四溢的花籃，弔掛在帳中。夜帳中花籃低垂，曾經是傳統生活中常見的一景。

更迷人的是，到清中期，還流行起一種特殊的香花掛飾

，由靈巧的手工藝人用銅絲把茉莉、素馨、珠蘭等花串結起來，用這些花條編成游魚、花籃、飛鳥等生動造型。

於是，夜帳里，就有串串白花編成的魚兒、鳥兒或者花籃低懸在帳頂下，暗自噴香。茉莉、素馨、夜來香等花種，不僅香氣濃烈，而且還有個共同的特點，就是在入夜以後才開放。

在午後購買到的、由花苞串成的掛飾，其上的花兒還只是欲綻未綻。

將其懸到帳中之後，一近黃昏，如雪般的白花便開始悄然吐放，夜色愈深，花拆如裂，膩香噴吐，暗襲著帳中人的夢境。一待清曉來臨，花兒枯萎，但是余香不盡，猶自濡洇著紗幃。

古代「蚊香」

其實古代也有「蚊香」，只是不用點燃，而是戴在身上。

這就是香囊，又叫「錦囊」、「容臭」、「香包」，一般用絲線織成，或用零碎的布料縫成。

裡面裝有白朮、白芷、蒼朮、辛夷、藿香、菖蒲、薄荷、香排草等植物的根莖碾碎混合製成的香料，佩戴在腰間，既盡顯雅緻，又兼辟邪、驅蟲，利於身心健康。

清宮裡的避暑香珠

清代皇帝夏天安排製作一些防暑的香物。

一般每年端午節前，造辦處有「錠子葯作」照舊例製造一批防暑的錠子葯，主要有：紫金錠、蟾酥定、離宮錠、鹽水錠等等。

此方有芬香避穢，清暑醒脾之功，是通過攜帶藥物而發揮藥物療效。另有清代藥典中所有錠葯皆無沉香加入。

夏季里在身上的荷包或者香袋裡裝少量這些錠子葯以備不時之需。還有一種叫「避暑香珠」的東西，不用裝進荷包，它是一串經過藝術加工的手串，或者掛在衣襟上。

清代檔案記載了宮廷所用「避暑香珠」的配方，其成分包括龍腦、蘇合油等香料，也有香薷、黃連、連翹等中藥，又有磨碎的甘菊花、玫瑰花瓣，同時添加硃砂、雄黃。

紅麝香珠其實正是同類製品，「麝」指其複合香氣，「紅」則指珠子的色澤，因為摻有硃砂，所以色呈丹霞。

清涼飲料金銀花

在夏天的飲食調理方面，古人每有獨到。

古人強調「以花養生」。如金銀花，又名「忍冬」、「銀花」、「雙花」，自古被譽為清熱解毒的良藥，最早見於《神農本草經》，被列為上品。

「金銀花露」不僅是古代夏季一款清涼飲料，更是一種花卉葯膳，它兼具備防止小兒瘡癤的作用。

還有一種流傳兩千年以上的夏季清涼飲料叫做「雙花湯」，又叫「雙花飲」，

可解暑天身熱、煩渴、眩暈、咽痛、高血壓、高血脂、冠心病、化膿性感染等症。

具體做法是：第一步，取金銀花、甘菊、山楂各50克，加水文火煎成濃汁；第二步，再將蜂蜜500克燒沸煉至微黃色，粘手可成絲狀；第三步，將煉製的蜂蜜倒入濃汁里攪拌均勻，濾渣冷卻後即可。

另有「甘菊山楂茶」

，直接取金銀花、甘菊、山楂泡水代茶飲用，古代醫書明確記載，此茶可消脂降壓、減肥輕身。

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