你知不知道這樣煲湯會很危險的？

故事 06-11

煲湯養生是廣東人飲食生活的重要部分，春去夏來，天氣變化，人的飲食也跟著變化。順應時節，選擇符合養生之道的湯水更是每個廣東家庭的習慣。春季養生喝什麼湯呢?下面一起來看看。

別急別急，煲湯不能心急.....

「大火煮開，小火慢燉」才能煲出一鍋好湯，

慢燉？？

作為半邊天的我們，

除了要工作、要湊小孩，

還要買菜做飯....

哪有時間慢燉啊...

啊，有了....我可以邊接小孩邊燉湯嘛....

接完小孩回來，

不就有湯喝了...

我真是太聰明了...

，慢著，有危險.....

來，消防蜀黍帶你認識一下，

廚房裡的火災隱患，

你又了解多少呢？

廚房隱患這麼多，應該如何預防呢？

廚房火災預防

做到安全用氣

廚房門窗保持通風。由於通風良好，一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時排出室外，從而消除了爆炸中毒的危險因素。

常檢查、勤維護。經常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢，有無漏氣點。如發現問題及時通知修理。

爐灶周圍禁止堆放易燃物。廚房爐灶周圍不要放塑料品、乾柴、抹布等易燃可燃物品，以防引燃易燃物品，發生火災事故。

人走火滅。使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將焰熄滅或小火時風吹滅火焰，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發生。

教育小孩不要玩弄燃氣用具。以免忘記關閉開關或扭壞開關造成漏氣，導致危險事故發生。

安全用氣不離人，保證通風常換氣

多一點燃氣安全，少一點安全隱患

做到廚房整潔

定期清洗抽油煙機、排氣扇。經常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。

保持廚房電器放置環境乾爽。發現電器用品周邊有水跡，要立即擦乾，特別電飯煲周邊，特別容易有水跡。為了保證家電產品的抗電、絕緣指標的長期良好，建議大家盡量為家電產品找到一個與水源或其他潮濕環境相對遠一些的地方放置。

廚房安全問題，千萬別忽略！

做到安全用電

定期的清潔保養廚房電器。定期的清潔保養廚房電器能增加廚房電器的安全係數。相比於西式廚房，中式廚房的油煙更大一些這是大家的共識，而油煙的長期堆積無疑會對家電產品造成一定的腐蝕性危害。推薦大家在每次做完飯後將廚房電器擦拭一遍，對於不經常使用的電器應該放在避開油煙、灰塵的柜子里。

廚房電器正確操作使用。廚房用電的安全需確保家電能正確操作使用。空轉或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對於大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是最重要的一個環節。

廚房電氣線路定期檢查。對廚房電氣應定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況，同時，儘可能不同時使用大功率電器，避免超負荷用電。電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的電器，用完後除關掉開關，還應把插頭拔下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。

時時注意安全，處處預防火災！

學會如何撲救

燃氣火災撲救。家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發生火災，在沒有引燃其它建築物及廚房其他器具時，可迅速用手裡的濕毛巾、滅火器等物，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，並立即關閉氣閥，截斷氣路，然後再消除余火。

油鍋起火撲救。（一）邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會因缺氧而立即熄滅。（二）邊關火，邊用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時不能留下空隙。（三）如果廚房裡有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。油鍋起火時千萬不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺。

電器起火撲救。撲救火災前，應第一時間拉下總閘，如只發現電器打火冒煙，斷電後，火即自行熄滅；如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用乾粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災。