夏日裡的高顏值湯羹，清甜滋潤又消暑，吃完還美美噠

炎炎夏日，辛苦過後喝一碗香甜清涼的紫薯銀耳羹，清甜滋潤又消暑，自然非常舒服。

這道湯羹做法簡單，只需要把紫薯切成小塊和銀耳和一起燉煮即可。燉好後，顏色誘人，膠質豐富，整道湯羹晶瑩剔透，入口潤滑，絕對是有顏又有味的一道湯羹。以下就是具體做法，超省事的哦，親們喜歡一定要試試~

銀耳味甘、性平，有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。還可以增加免疫力。另外，其富含天然的植物性膠質，長期食用可潤膚養顏。紫薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。有防止便秘、減肥瘦身、抗氧化作用、預防心腦血管疾病等作用。

具體製作方法

第一步：準備食材。銀耳2朵、紫薯2個、冰糖20克。

第二步：提前將銀耳放入涼水中浸泡兩到三個小時，使銀耳充分泡發。

第三步：將泡發好的銀耳去掉根部，然後撕成小塊。

第四步：紫薯去皮切成小塊。

第五步：銀耳、紫薯、冰糖一起放入高壓鍋中，再倒入2000毫升清水。然後壓制30分鐘就可以了。

大家在烹飪這道菜的時候，有什麼問題都可以加微信公眾號 「leyou517」問詢。我會一一認真回答。

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