二則建議助你讀懂真正的中國

最新 06-11

文題回放

22．閱讀下面的材料，根據要求寫作。（2017高考全國乙卷）

據近期一項對來華留學生的調查，他們較為關注的「中國關鍵詞」有：一帶一路、大熊貓、廣場舞、中華美食、長城、共享單車、京劇、空氣污染、美麗鄉村、食品安全、高鐵、移動支付。

請從中選擇兩三個關鍵詞來呈現你所認識的中國，寫一篇文章幫助外國青年讀懂中國。要求選好關鍵詞，使之形成有機的關聯；選好角度，明確文體，自擬標題；不要套作，不得抄襲；不少於800字。

老張寫作文

二則建議助你讀懂真正的中國

廣州市第六中學張清

親愛的保羅：

郵件收悉，知你將來中國留學，甚喜。中學我們有緣成為中美友好學校的學友，大學或許我們還有可能成為真正的同學，甚幸。不過，你所提出的「如何才能真正讀懂中國」這個問題確實讓我頗感為難，似乎三言二語很難說得清楚。恰好有個來華留學生關注的「中國關鍵詞」調查數據，我便從中挑出二個——「空氣污染」、「中華美食」，就此給你一點建議。

中國有句俗語，耳聽為虛，眼見為實。聽聞總是如隙中窺月，難得全貌。日前，在你們的馬里蘭大學畢業典禮上，名為Yang Shuping的中國留學生髮言中談到空氣污染時，便稱「我大感意外。我在中國的都市中長大，每次外出都必須戴口罩，不然的話，我可能會生病。」還刻意強調是「五層口罩」。而實際上這位楊姓同學來自雲南昆明。這是世人公認的鳥語花香的「美麗春城」，四季鮮花開不敗，氣候宜人。到了她的口中就成了近乎納粹集中營級別的毒氣室。如此信口雌黃，我們自是不屑聽之，但對於並不十分熟悉中國的外國朋友來說則極易形成錯覺。所以，既然已決定來中國留學，我建議你利用空餘時間多走走、多看看。走得近，才能看得清。走進中國鄉村，你能感受到東方的青山綠水常在的秀美怡情、水田靜默鷺飛翔的詩意無限；走進中國都市，你能領略到現代城市的繁華、與時俱進的蒸蒸日上……

當然，僅止於此還是遠遠不夠的。讀懂中國既需用心走近，更需講究策略。拿中華美食來說吧。早前，你的一位同胞——一個有著十年廚師和美食評論經歷的美食達人，就曾實地調查上海小籠包，拆解分析、精確測算、總分排名，最後還發布《上海小籠包索引》一書。

誠然，這位朋友用心之誠毋庸置疑、用心之專令人動容，但如此看似科學的做法卻很難真正領略中華美食的獨特魅力，難得其精髓。同是上海小籠包，諸多老店出品雖相似卻各有特色。大到餡料配製，小到包制褶數，再到成品味道，甚至是就餐氛圍，其實都是同中有異，自成一家。這哪裡是公式可以計算出來的呢。其實中國的每一種地方美食都有其獨特的標記。廣州人最為熟悉的早茶，無論是晶瑩剔透大而飽滿的蝦餃，還是綿軟可口的干蒸燒賣，還是回味悠長的艇仔粥，都有深深的廣府烙印，都融有濃濃的嶺南情思。蘭州人最為熟知的拉麵，貴陽人最為平常的花溪米粉，山東人最為普通的雜糧煎餅……它們都有鮮明的地方印記，正可謂一方美食一方情。這種溫度，這種情思，拆解看不出來，測量也量不出來，計算也不可能算得出來。