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停留在舌尖上的記憶,此刻只需靜靜享受!!!


你認錯人了 我可不是牛x果



在做東西吃的時候我隨機性比較大


看到廚房還留下點什麼 或者土地里成熟了什麼


會憑今天的味覺調理屬於今天的食物


很少會事先做預案採購


除非真的有想到特別中意的東西


跟隨當下,明天的就交給明天的自己


你們呢?



下面我們就一起來做這道美食吧!




1.鐵棍山藥一根,

把兩頭髮黑氧化的部分切去,去皮洗乾淨,切成段蒸熟。



2.一勺花生醬混合進山藥,再放點鹽、淋點開水,

用手搖攪拌機攪成泥,香味濃郁口感細膩,稍微改動一下可以做成很多零食呢。




3.蠶豆剝去外殼和內殼,

取中間的豆仁100克,煮熟以後涼開水沖涼瀝干水。




4.豌豆挑鮮嫩的200克,也煮熟沖涼瀝水。




5.兩種豆混合了以後加點鹽下去,

放到攪拌機里攪成泥(這種幾十塊淘來的攪拌機太實用了),動輒幾千的高速攪拌機效果雖然好,但不一定適合每個家庭。



6.想要熱乎的吃法,那就調好味以後放到烤箱呆一下。




下面我們來個好玩的DIY




7.拿張保鮮膜,

把綠泥泥放進去做個長長的半圓形,花生山藥醬也是這樣子,做個橢圓形放到綠泥裡面。



8.可以沾點喜歡的醬料,但我覺得反而本味最好吃,細細綿綿的口感清香四溢,回味中帶著微甜,這種層次不複雜的味覺最能體現當季新鮮的食物,在重口味以後,我們也需這樣有生態氣息的食物來調和口腔。

(

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