停留在舌尖上的記憶,此刻只需靜靜享受!!!
你認錯人了 我可不是牛x果
在做東西吃的時候我隨機性比較大
看到廚房還留下點什麼 或者土地里成熟了什麼
會憑今天的味覺調理屬於今天的食物
很少會事先做預案採購
除非真的有想到特別中意的東西
跟隨當下,明天的就交給明天的自己
你們呢?
下面我們就一起來做這道美食吧!
1.鐵棍山藥一根,
把兩頭髮黑氧化的部分切去,去皮洗乾淨,切成段蒸熟。
2.一勺花生醬混合進山藥,再放點鹽、淋點開水,
用手搖攪拌機攪成泥,香味濃郁口感細膩,稍微改動一下可以做成很多零食呢。
3.蠶豆剝去外殼和內殼,
取中間的豆仁100克,煮熟以後涼開水沖涼瀝干水。
4.豌豆挑鮮嫩的200克,也煮熟沖涼瀝水。
5.兩種豆混合了以後加點鹽下去,
放到攪拌機里攪成泥(這種幾十塊淘來的攪拌機太實用了),動輒幾千的高速攪拌機效果雖然好,但不一定適合每個家庭。
6.想要熱乎的吃法,那就調好味以後放到烤箱呆一下。
下面我們來個好玩的DIY
7.拿張保鮮膜,
把綠泥泥放進去做個長長的半圓形,花生山藥醬也是這樣子,做個橢圓形放到綠泥裡面。
8.可以沾點喜歡的醬料,但我覺得反而本味最好吃,細細綿綿的口感清香四溢,回味中帶著微甜,這種層次不複雜的味覺最能體現當季新鮮的食物,在重口味以後,我們也需這樣有生態氣息的食物來調和口腔。
(
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