夏季飲茶學問多，哪些茶適合夏天飲用？

轉眼已進入夏季，高溫天氣很容易給人們帶來燥熱、倦怠、食欲不振，甚至是中暑等癥狀。那麼該如何來對付它們？通過喝茶可以做到，不過喝茶也要「對症下藥」，避免傷害身體。

【綠茶：清爽宜人】

夏天防晒是女生們的一項巨大的「工程」，除了塗抹防晒霜之外，還可以通過喝綠茶來防晒。綠茶中所含的兒茶素具有很強的抗氧化功能，能減少紫外線給皮膚帶來的晒傷、損害。同時，綠茶還具有防輻射的功效，對於整天面對電腦的上班族，喝點綠茶抗抗輻射最好不過。

飲用禁忌：老年人、腸胃不好的人不宜喝濃綠茶；另外，切記也別空腹喝綠茶，這樣對胃傷害嚴重。

【白茶：清甜回味】

說起白茶，可能很多人比較陌生。白茶主產區位於福建省福鼎市和南平市的政和縣，經歷長時間萎凋之後乾燥而成，其茶性溫和，滋味清甜，適宜夏季飲用。在夏季的時候，人們最怕的就是上火，而白茶不炒不揉的特性使得白茶茶性溫和，帶有一定的下火功效。

夏天喝白茶，不僅沒有負擔，其清甜的滋味也是一大享受。故而，白茶是一個夏季飲茶不錯的選擇。茶葉中含有豐富的氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。但是新白茶性微寒，胃寒的人應該少飲且不能空腹飲，可以選擇上年份的老茶飲用。

【紅茶：提神養胃】

一到夏天，人的精神就易倦怠，時常昏昏欲睡。紅茶中富含的咖啡鹼可以刺激神經中樞，加快我們的血液循環，促進新陳代謝，從而可以提神醒腦、消除疲勞。

夏天，我們也總是喜歡吃一些冰凍食物或者冷飲來給自己「降降溫」。殊不知這樣很容易傷到脆弱脾胃。而紅茶屬於熱性，具有暖胃護胃的功效。所以，夏天也很適合喝紅茶。

【花草茶：芳香迷人】

花草茶在人們的印象中，更多的是各種草藥和花朵的混搭，沒有較為突出的特點。實際上，花草茶的搭配也極為講究，不同的季節有不同的搭配方式。夏季適宜選用較為清淡可口或香氣濃郁的花草茶作為飲品，例如茉莉花茶是不錯的選擇。

此外，也可以根據自己的喜愛進行自製的調飲茶，在炎熱的夏季調一杯可口的花草茶。

【普洱茶：消食去膩】

炎熱的天氣容易影響人的胃口和消化系統。普洱茶中的咖啡鹼和黃烷醇類化合特可以增加消化道的蠕動，有助於食物的消化，能達到消食解膩的功效。喝普洱茶的最佳時間是飯前一杯熟普洱，養胃；飯後可以飲一杯生普，去脂。此外，胃不好的茶友應該喝熟普洱。

【夏季飲茶注意事項】

【飲茶注意事項一：忌飲濃茶】

茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。

【飲茶注意事項二：忌空腹飲茶】

古人曾說「早時一杯茶，勝似強盜入窮家」，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

【飲茶注意事項三：忌飲隔夜茶】

茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。

【飲茶注意事項四：忌睡前飲茶】

睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過於興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟於事的。

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