60歲老中醫：別再用「它」泡水喝了，根本沒有用，原來被騙了這麼多年！

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生活中我們喜歡自己泡茶喝，做果茶，泡幾片檸檬，喝幾口咖啡，對自己的身體健康也有好處。可是你確定你泡的東西都可以喝嗎？有些東西我們是否誤解了它的功效呢？

枸杞，枸杞味甘，性平。入肝、腎經。滋腎，潤肺，補肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。

很多人喜歡用它來泡水喝，但專家說，單純喝枸杞子泡的水，營養吸收並不充分。枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，而且所含的胡蘿蔔素等很難完全被吸收。最重要達到是由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有一小部分藥用成分能釋放到水或湯中。所以，我們泡水喝，作用是很小的。

枸杞的正確食用方法

1、干嚼最滋補，但要控制量！不能當成瓜子一樣，吃一個拿一個，一定要控制數量。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加飽滿，更有利於發揮枸杞的保健藥用效果。

那麼怎樣選擇優質枸杞呢，專家說，好的枸杞顏色很柔和，有光澤、肉質飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色鮮紅。特別是染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個小白點。大多數人在挑選枸杞的時候都會選擇寧夏枸杞，天然健康，滋補養顏，並且價格很實在，男女老少，都很喜歡食用枸杞.

2、姜棗茶。枸杞和生薑紅棗搭配，熬煎的紅棗茶是非常滋補養顏的，當作飯後的甜點也是很好的。

3、枸杞菊花茶。用水泡枸杞，味道是很清淡的，不如加點菊花和冰糖，熬成一鍋美味的茶水，上班族把咖啡變成枸杞菊花茶，女士們經常飲用，也是一個非常養生的飲品。

菊花不僅可以用來泡茶喝，還可以做一些養生粥，在煲湯的時候也可以加入幾片，既能滋補養顏，也點綴了我們的生活。

4、蜂蜜苦瓜。將水燒開後，把苦瓜片放鍋里煮三分鐘，煮苦瓜的時候，加少許鹽和幾滴油，這樣苦瓜煮好了也是綠色的，撈出來控水之後加入枸杞、蜂蜜，白糖，一勺水，攪拌 一道養生健康的菜品就出來啦！美容養顏，可以去皺紋，女生們快動手學一下吧！

選擇一罐純度高的蜂蜜才是最重要的，蜂蜜選擇的不好，就好像在拚命吃糖一樣，所以，選擇蜂蜜要謹慎。蜂蜜的功效排毒養顏，滋補皮膚，泡水也可以，做蔬菜沙拉也可以，用來做面膜更是很有功效。

5、枸杞大米粥。早上煮粥喝是非常健康的一種養生方式，在煮粥的時候加入一些枸杞最好不過了，喝粥的時候枸杞的營養也被吸收了。

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