蔬果的含毒部位解密, 這5種蔬果別吃錯了
言安堂
蔬菜水果是大自然給人類的寶藏，我們每天的餐桌上都少不了各種新鮮蔬果。多吃蔬果益處多多。不過有些蔬果中的特殊物質，吃了等於在吸毒。食用以下蔬果需要特別注意。
蘋果有害部位：核
蘋果核含有苦杏仁甙，這種物質會在接觸腸道消化酶時釋放有毒的氰化物。蘋果核外面那層殼可以防止這種情況的發生，因此只要你不把它咬碎，即使吞下去也沒什麼大礙，並且哪怕是嚼碎了，也得要連吃200顆才會致命。
茄子有毒部位：茄鹼
茄子皮顏色的深淺和茄子中茄鹼的含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而綠茄子的含量低。也就是說，茄子的顏色越深，茄鹼的含量就越高。而茄鹼就算煮熟了也不會消失，最好的預防方法是控制攝取量！400毫克以上的茄鹼可能使成年人致命。正常情況下一餐不要吃超過半斤茄子才安全。
番茄有毒部位：莖、葉
番茄的莖和葉含有一種叫做配糖生物鹼的化學物質。而且野生番茄這種物質的含量更高。如攝入超過2.8毫克，便會出現急性中毒癥狀。此外，還未成熟的青番茄中也含有番茄苷，人若短時間內大量攝入，也有可能出現中毒癥狀。
蘆筍有害部位：果子
估計你都不知道，其實蘆筍還會結果子的吧？這些果子含有皂角苷配基，是一種有毒化合物，如果你吃了這些果子，可能會導致嘔吐、腹瀉。
土豆有毒部位：莖和葉
土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細觀察過土豆，那你可能會發現有些土豆呈微綠色，這是配糖生物鹼的毒性所致(不用擔心偶爾吃到的綠色土豆片)，但一定要把長了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給小孩吃。
※9種常食果蔬的有毒部位，千萬別吃！
※蔬果這些部位自帶天然毒素，這些部位別吃
※蔬菜的這個部位生吃熟吃都有毒，幾乎廚房都有，別再大意了！
※魚的這個部位有毒，千萬別吃啦！
※這5種蔬菜的這些部位，千萬不要多吃，多吃了會引起慢性中毒
※雞身上的這3個部位千萬別吃，等於吃了癌細胞，你竟然還不知道？
※豬身上的三個「部位」，再貪吃也別買，這4種吃法也是致癌元兇
※食物的這些部位別吃！多吃一口可能流產
※魚肉雖好，但這個部位還真別亂吃！有的還會中毒致死
※雞蛋千萬別和它一起吃，否則很傷害身體這個部位，您還再傻傻的吃嗎？
※白菜這個部位千萬別再扔了，對付感冒有「奇效」！還能美容養顏
※肝內淤積毒素，一般都會表現在這三個部位，護肝排毒，吃這四種食物
※豬肉好吃，但豬身上這個部位千萬別吃，小心中毒！
※雞身上的這4個部位千萬不能吃，又毒又致癌！千萬別再吃了！
※魚身上這個部位千萬別吃 毒性比砒霜還強！
※警惕！魚的這個部位千萬別亂吃，當心有劇毒
※多肉這些「部位」凍傷了，別扔，還有救！
※吃豬肉時，千萬要避開這3個部位，否則堪比「毒藥」
※雞身上這幾個部位再好吃都別碰，毒素超多，還致癌！
※這3個部位的豬肉，再饞都別吃，病毒太多，一定要記住！