來看看小蔥該怎麼存放吧

小蔥是我們生活非常常見的一種食物，很多的菜肴都是需要的，我們很多人也是對小蔥的存放是比較的擔心的，很多時候我們存放不對是會使得小蔥變質的，小蔥是不宜放太久的，下面我們就是來看看怎麼能夠長期的保存，在我們想要食用的時候不會壞。

1、種植

在家裡種，就用一般的陶土質的花盆，裡面放的土要一般的土，但是，要鬆軟土，不要板結成塊的。香蔥習性普通好管理的。一點兒也不操心!只要土干透了，再澆透水即可。也不需要勤施肥，把花盆放在有較好光照的窗台上即可。蔥葉子在光照下，會起光合作用，蔥的生長就加快!土壤要肥沃，，一直讓土看起來很松，這樣長出來的蔥會很粗。

2、冷凍

每次可以買一二斤回來，把買回來的小蔥去掉老葉子和根須。洗乾淨，晾乾水份。切碎。再晾乾水份。把晾乾的水份的小蔥裝入乾的容器中。放在冰箱的冷凍室內。

我們每次吃的時候可以拿出來一些，然後就是馬上放回冷凍室，冷凍過的小蔥看上去還是很新鮮的，但是我們要注意的是一定不要把凍過的小蔥放冷凍室外太久了，這是會使得小蔥壞掉的。

3、保鮮

將蔥沖洗乾淨後，用刀切掉根須部分。擇去蔫黃，不新鮮的部分，留下飽滿鮮嫩的部分。再用 水沖洗一遍，攤開，放置通風處，瀝干蔥表面的水分——這一步很重要。如果水分不瀝干，裝進保鮮盒後，在封閉的空間內，蔥表面附著的水分不僅起不到保鮮的作用，反而會加速蔥的腐爛哦。完成上一步後，將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。燉肉或者給肉類焯水的時候，可以用到蔥白；蔥綠部分則可以處理成蔥花。裝入保鮮盒內，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。這樣存放，蔥的狀態可以保持一周基本不變樣。

以上就是為大家介紹的一些能夠很好的延長我們小蔥的存放期的方法，這些方法在我們的生活中都是非常的實用的，我們很多人都是這樣做的，小蔥是我們生活必不可少的食材，放在我們的菜肴是可以很好的幫助我們提升菜的味道的。

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