夏天記得要吃它，三高剋星，排毒養顏
夏季，伴隨著高溫濕熱，我們往往會出現「暑病」，不得不想辦法清熱解暑。不用吃藥不用打針，您只需多食用一種蔬菜就足夠了，那就是空心菜。
說起空心菜，那可是排毒神器，含有豐富的粗纖維和果膠。如果泌尿系統感染，或小孩鼻子出血，都可用空心菜煮湯喝，很有效果。接下來就給您普及下空心菜的絕佳功效。
潤腸通便
蔬菜大多都含有豐富的纖維素，但空心菜里的纖維素格外多，這樣腸道就可以充分蠕動，加速排便，長時間，也可預防便秘、減少腸道癌變。
增強體質
其實，空心菜特別建議老人孩子食用，富含的大量維生素C和胡蘿蔔素，對孩子體質、免疫力都能起到增強的作用。
清熱解毒
作為「排毒神器」的空心菜，對毒素的排泄能力可不能小覷，其中富含得果膠就像催化劑一樣，加速毒素排泄。此外，其中的木質素能消炎殺菌，了治療口腔瘡瘍等。
降壓降脂又降糖
空心菜之所以能降糖，是因為裡面含有胰島素，從而降低血糖。如果將雞蛋和空心菜一起翻炒，這個功效也是了得的，能夠穩定血壓。
潔齒防齲
而空心菜中富含的葉綠素，能夠潔齒防齲，長時間食用，是可以見到見效的，皮膚也會潤滑很多。
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