難看但好吃的麻醬蜂蜜拌白菜―減肥高血壓寶寶的

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這道菜本來是因為媽媽高血壓吃的，同時還可以給老年人補鈣（黑芝麻有豐富的鈣質），後來發現孩子也很愛吃，給小孩補鈣也是不錯的。而且這道菜不含油，熱量低，對於減肥的MM也可以作為減肥沙拉吃，發現這道菜真的是老少皆宜的一道牛菜，而且做法超簡單。解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

1、利腸通便，幫助消化

含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。

2、消食健胃，補充營養

含多種維生素及礦物質，常食助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

人們發現1杯熟的大白菜幾乎能提供與1杯牛奶同樣多的鈣，可保證人體必須的營養成分。

飲食養生吃大白菜有哪些適宜呢

3、防癌抗癌

吲哚-3-甲醇，能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素。

婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。

「鉬」可抑制體內對亞硝酸胺的合成和積累，故有一定抗癌作用。

難度：切墩(初級)時間：10分鐘左右

主料

白菜心

輔料

黑芝麻醬鹽，醋，蜂蜜

做法步驟

1.白菜心用手掰成塊備用

2.麻醬加少許溫水調稀，加入鹽醋蜂蜜調勻。

3.把步驟2倒到白菜上拌勻，可以開吃了。

小貼士

生的白菜不會因為加熱而損失營養，更健康

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