兒童夏季飲食應注意什麼?家長們必看!
兒童夏季飲食需注意
宜多讓兒童飲用西瓜汁、鮮果汁,不宜在飯前大量飲水或吃大量冷飲,需注意室內通風降溫,給兒童創造一個良好的休息環境。通過這些方法可以提高兒童在「苦夏」中的食慾。
牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白要充足供應,應多食用豆漿、豆腐等易購的豆製品,它們所含的植物蛋白最適合兒童的營養與吸收。在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料,以增進兒童食慾。
要營養豐富,新鮮蔬萊、水果不能缺
牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白要充足供應,應多食用豆漿、豆腐等易購的豆製品,它們所含的植物蛋白最適合兒童的營養與吸收。在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料,變換花樣品種,以增進兒童食慾。要提高食物的烹調質量,既注意營養,又要注意食物的色、味、香、形,使孩子既喜歡吃,又吃得高興,有滋又有味,又富含營養。
水要飲夠
夏天機體失水多,要及時補充,以滿足人體代謝的需要。人體水分的丟失是漸進的,失水相當多時,刺激飲水中樞神經出現口渴。因此,不要到口渴時才喝個夠。一次性大量進水,會淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。夏季兒童喜歡吃冰糕冰激凌,喝清涼飲料,兒童不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食症,應多喝白開水。
要注意補鹽
天熱多汗,機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量,不可過多或太少,切勿忽視。
少吃含糖高的雪糕、飲料
兒童大量吃這些冷飲易傷脾胃。人的飲食中樞在低血糖時才興奮,產生飢餓感;常吃含糖過高的冷飲,血糖一直呈高濃度,這是不利於正常飲食的。另外考慮到夏天白晝長,兒童除正餐外,應適當加餐1—2次。
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