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血脂高趕緊喝這碗湯,做好它不花三分鐘!

紫菜黃瓜湯有助降血脂

北京市西城區民政中醫門診部副主任醫師 曹淑芬

高血脂是常見的慢性病,而高血脂最主要的危害是易引起冠心病及其他動脈粥樣硬化性疾病,建議人們平時可以喝點紫菜黃瓜湯來幫助降血脂。

血脂其實就是血清中的脂肪,其中包含總膽固醇、三酸甘油酯(或稱中性脂肪),而所謂的高血脂即總膽固醇過高、三酸甘油酯濃度偏高、低密度脂蛋白膽固醇(俗稱壞固醇)偏高、高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)偏低。

想降血脂的人不妨煮碗紫菜黃瓜湯來喝。做法是取紫菜適量,黃瓜100克,精鹽、味精、醬油、香油、生薑末適量,將紫菜水發後切段入鍋,放水燒沸後再放入精鹽、醬油、生薑末、黃瓜片,燒沸,最後加入味精和香油即可食用。

紫菜黃瓜湯內的黃瓜有清熱、解渴、利尿的作用,而且黃瓜所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣,並能減少膽固醇的吸收,另外再加上黃瓜中含有丙醇二酸,其可以抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的功效。

編輯 || 燕聲

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