古陶瓷鑒定研究｜如何區別新老瓷器的胎體

瓷器鑒定是斷定我國從商周時起各歷史時期瓷器燒制的時間、地區、窯口、窯系及辨明真偽的工作，也是博物館工作者和收藏愛好者的一項基礎工作。我國古瓷器源遠流長，不僅種類繁多、風格各異，而且工藝精湛，文化內涵豐富，因而具有極高的學術、經濟價值。正因如此，一些不法者在瘋狂盜掘、走私古瓷器的同時，還大量仿製歷代名瓷，燒制偽贗品，一些高仿贗品幾乎達到了亂真的程度。從當今社會的收藏狀況看，絕大多數收藏愛好者不了解古陶瓷的基本常識，不懂得什麼是真正有價值的文物就去投資或想撿漏，造成損失。所以為了維護藏家利益，提高藏家鑒定水平，準確地鑒別瓷器是否為仿製品、出土品、傳世品，已迫在眉睫。

對於廣大收藏愛好者和初學者來說，科學鑒定方法在日常生活中很難得到實際應用，僅能向藏家提供一定的參考數據或藏品在物理、化學方面所表現的狀況。而傳統鑒定方法使用面廣泛，可以對一件器物進行全面評估，判斷器物是否有修補、後挂彩、後鑲口、後鑲底、補釉等，因此傳統經驗鑒定準確度高，是每一位瓷器愛好者需要牢牢掌握的基礎技能。「五大要素」的特徵是鑒定瓷器的依據，只有掌握好它才能搞好鑒定，而如何掌握和熟悉卻並不是一朝一夕的事情。要想熟練地掌握好鑒定方法，需要持之以恆地在實踐中不斷積累經驗，這樣才會取得較大的收穫。對於廣大收藏愛好者或初學者來說，沒有多年的實踐基礎要如何運用「五大要素」鑒定古陶瓷呢？筆者在十餘年參與的古陶瓷鑒定活動中，通過不斷觀察、學習、研究和分析，將大量的仿古瓷與傳世品比較，找出「五大要素」中每個要素里最突出、最明顯、藏家又最容易接受的地方總結出來，幫助藏家了解古瓷「新」與「舊」的差異，並介紹市場上出現的臆造品，以便提高收藏愛好者的收藏質量。這是筆者之願望，望讀者不吝指正。

瓷器的胎體是由瓷土經高溫燒結而成的，在其外表施釉燒制後便成瓷器，胎為骨，釉為肉。觀察胎體是瓷器愛好者最先接觸到的鑒定方法，通過對瓷器斷面、器底露胎處、修胎痕迹以及胎色的觀察來區別瓷器的新老。以下分介紹一下區分新老胎體的方法。

胎質

老瓷器的胎體是先將瓷石粉碎，再利用水碓舂打成粉狀，淘洗，除去雜質，沉澱後製成磚狀的泥塊。再用水調和泥塊，去掉渣質，用雙手搓揉，或用腳踩踏，把泥團中的空氣擠壓出來，並使泥中的水分均勻，而後拉坯、施釉燒制而成。其胎質看上去既有粉狀，又有細顆粒狀，多有雜質、渣點、氣孔等瑕疵。仿古瓷由於制胎的胎泥是用煉泥機煉製，製作出來的胎密度一致，細膩、緻密、光潔。全國各地有古瓷窯的地區都在燒制仿古瓷，通過與古瓷相對比，只要是現代仿品的胎都很細膩。有些藏家喜歡收藏瓷片，需要警惕的是當今市面上所見瓷片有的是將新仿品打碎後刷上含鐵的料水做舊，仿出土殘片誤導藏家，所以一定要仔細觀察瓷器斷面的胎質。

元青花瓷片胎

明萬曆官窯青花碗殘片

明萬曆官窯青花瓷片胎（顯微20倍）

清康熙琺琅彩碗殘片

清康熙琺琅彩瓷片胎（顯微30倍）

仿元青花 釉里紅瓷片胎

仿元青花瓷片做舊

手感

無論是鑒賞瓷器還是鑒定瓷器，上手親自拿捏與感受都是非常重要甚至是必不可少的關鍵環節，手感不僅可以印證、補充、豐富觀感和判斷，甚至可以修正、矯正、否定觀感結論，其重要性由此可見一斑。

瓷胎的手感主要是上手後輕重、薄厚的感覺。除大件器物外，老瓷器輕重有度，不能太重有死沉死沉的感覺，也不能輕飄飄似的沒有分量。現代仿品瓷器制胎用的瓷泥是煉泥機煉製，用這樣的泥製作出來的胎密度過大，拿到手裡才有過重的感覺，製作的厚胎仿古瓷的大盤、大罐都有超重感；也有用灌漿的方法制胎的，其密度又過於疏鬆，拿到手裡有過輕的感覺。所以經過多年與庫藏文物接觸的經驗，筆者感覺到過於厚重、輕薄的器物都是值得商榷的。

當今市場上有兩類新仿薄胎瓷器較為常見。一類為所謂的柴窯器，此類瓷器除青釉器外，還有綠釉、粉紅釉、天藍釉、黃釉等多種釉色，有的器物釉面還繪有彩繪人物、花鳥或刻字工藝，很粗糙。器身釉面布滿開片，器底一般有篆書「柴」字款、「宋」字款、「官」字款或「奉華殿」款，胎體很輕薄。自古相傳柴窯為後周世宗柴榮所設御窯，明代張應文在《清秘藏》一書中記有：「論窯器必曰柴、汝、官、哥、定，柴不可得矣，聞其制云：『青如天，明如鏡，薄如紙，聲如罄』。」但柴窯迄今為止未發現實物及窯址，成為中國陶瓷史上一樁迷案，現今市面上所見之物皆是根據史料描繪出的柴窯特徵製作出來的偽器，全為新仿臆造之物，不值一哂。

臆造品「柴窯」花鳥瓶

臆造品「柴窯」天藍釉雙耳瓶

另一類為當代景德鎮燒制的薄胎白釉瓷器。市面常見的品種有白釉暗刻或微微凸起的雲龍紋薄胎小杯、小碗、瓶等，底部暗刻「永樂年制」四字篆書款或「天」字款。它的特點胎體過於輕薄，有薄如紙之感，透過光照可見胎釉白中微泛些許青色，紋飾刻劃精細。某些藏家僅從款識上就已被誤導，有永樂款者誤認為是永樂甜白器，有天字款者誤認為是成化白釉器。據文獻記載，薄胎瓷器有近千年的歷史，至明代萬曆年間精製脫胎瓷以「卵幕杯」、「流霞盞」最為著名，「杯盞薄如蟬翼，極瑩白可愛，一枚才重半銖，四方不惜重價求之」。目前北京故宮舊藏有明永樂甜白釉半脫胎暗龍紋小盤、明永樂甜白釉暗八寶紋盤，均有「永樂年制」四字篆款，如台北故宮舊藏明成化薄胎白釉暗刻雲龍紋小杯，底款書「大明成化年制」青花六字楷書款。現代製作帶「永樂年制」篆款的白釉薄胎器與明代相比其特徵相差甚遠，但現代燒制的薄胎器製作工藝精良，做為當代藝術品觀賞亦有一定的收藏價值。

新仿永樂薄胎白瓷小杯

新仿永樂薄胎白瓷小杯永樂四字篆款

新仿永樂薄胎白瓷小杯龍紋局部

清康熙仿永樂款白釉薄胎花口碗

清康熙仿永樂款白釉薄胎花口碗碗心刻款

當代景德鎮多年來用灌漿的方法製作薄胎藝術瓷，除盤、碗外還有花瓶等器物，有的工藝精美，但近年來這些工藝卻多用來製作帶官窯年款的薄胎瓷器來誤導百姓。如一種乾隆款薄胎彩瓷大海碗，碗外壁彩繪龍紋、花鳥或山水紋飾。與其相似者另有一種宣德款、成化款的薄胎青花雲龍紋或折枝花果紋大盤大碗，都是現代的臆造品，值得藏家注意。筆者曾參加一次現場藏品徵集鑒定活動，有位藏家帶來一件繪有山水紋飾的乾隆款薄胎大海碗請主辦方鑒定，結果主辦方定為乾隆琺琅彩，並稱「極為珍貴」，估價2500萬元，並告之藏家如果拍賣需要先按估價總額支付一定比例的傭金。藏家心裡有些不安，又請筆者再掌一眼，經筆者告訴藏家這是現代臆造品，並告之搞收藏或拍賣要謹慎，藏家因避免了經濟損失很是高興。

臆造品乾隆款薄胎雲龍紋大碗

瓷器胎體的薄厚、器物的大小等任何細微的差別，都足以導致瓷器輕重的變化。我們也只有通過儘可能多的上手實踐，並不斷自我感知、體悟、對比、修正，才能最終找到適合自己用來區分新舊好壞真假仿贗的輕重感。這裡頗有些只可意會不可言傳的意味，實際上就是通過經常的觸摸和觀察，親自體驗藏品的輕重粗細特徵，隨時得來的一點一滴積累起來就是鑒定經驗。

觀感

觀感主要是通過觀察瓷器露胎部位的各種痕迹來區分新老。主要分為跳刀痕、螺旋紋、泥鰍背、火石紅這幾種，下一篇會仔細講解這部分內容。

糊米底

此現象在明代傳世品中主要表現在宣德、成化兩朝青花或黃地青花盤的盤底。這兩朝較大的盤子一般多為白色或灰白色的胎，經燒製為無釉砂底。而「糊米底」作為砂底的一種，其盤底為糊米狀。這是因為窯爐中的墊砂含有鐵質，在窯爐的燒制過程中，受窯溫和空氣中氧的影響，盤底與墊砂中的鐵質發生化學反應，使得露胎處出現了褐色的鐵斑點，分布在盤的底部。這種鐵斑點也有暈散現象，撫摸時手感比較平整。現代仿古瓷有意仿燒的糊米底呈黑糊米狀，還有凸起的鐵斑，分布得很均勻，用手撫摸不平整，與真品相比差別較大。

明成化青花花果盤（糊米底）

聲音

通過敲擊瓷器聽聲辨析新老也是鑒定的輔助依據之一。老瓷器胎體是人工製成，密度不甚均勻，加之年代久遠，敲擊聲音略顯沉悶音短。新仿器胎泥由機器淘制，燒成後的胎骨緻密緊實，敲擊聲音脆而悠長。

接底現象

仿霽藍釉執壺底（清初老底大明成化年制款）

仿素三彩瓶底（萬曆老底大明年造款）

我們鑒定器物時往往先看器底，通過器底的款識和燒制痕迹來區別新老。當今文物市場在仿古瓷的琢器和圓器中常常見到有後鑲底（俗稱接底）器物：它的底部是明代碗足或明清時的罐底、瓶底，而器身卻是現代胎釉表現，這就是所謂的接底現象。這是仿古商家利用了藏家優先看底的鑒定習慣，用此手法做仿古瓷來誤導藏家，值得注意。凡此類器物在鑒定時尤其要注意底部是否有接痕，足邊部位上下釉色是否一致，其次在造型上分析器物結構是否合理，最後再下結論。

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