這種早餐餅一個賣五塊？做法簡單，自己在家也能做

每一個吃貨心裡都住著一個小小的美食家，不同的食材能做出不同的做法，味道也大不一樣。有網友和美食姐聊天說早上去樓下的早餐店吃早餐，發現他們新推出了土豆絲餅，看上去色澤金黃軟香誘人，便買了兩個嘗下味道怎麼樣，結賬時才知道一個小小的土豆絲餅竟然要五塊錢，頓時感覺早餐都吃不起了。於是請教美食姐能不能做出一樣美味的土豆絲餅，那麼今天美食姐就給大家介紹一下土豆絲餅的具體做法。

主料：土豆一個 麵粉適量

配料：食鹽少許，食用油適量，胡椒粉少許，小蔥適量。

做法：

1：將土豆削皮後洗乾淨放入盤中備用，小蔥切碎備用。

2：醬土豆切成細絲，加入適量的食鹽並攪拌均勻，腌至發軟狀態。

3：加入切好的蔥花和適量的胡椒粉。

4：加入適量的麵粉。

5：將放入調料及麵粉的土豆絲順時針攪拌成粘稠狀態即可。

6：鍋內加入適量的食用油，待油熱時倒入攪拌均勻的土豆絲並平鋪在鍋內，注意火候不能太大，否則會引起粘鍋。

7：待土豆絲底部變成金黃色時將土豆絲餅翻至另外一面，大概兩分鐘即可。

8：完成，出鍋。　如果喜歡吃辣的朋友可以沾上一點點辣椒油味道更是美不可言。

營養與功效：土豆中含有大量的澱粉、粗纖維和鈣、鐵等成分，也含有豐富的膳食纖維，是碳水化合物，具有縮小脂肪細胞的作用，對於水腫型肥胖也有一定的作用，所以想減肥的你們不妨多食用一些土豆。土豆也有美白的功效，炎炎夏日，如果你因為出去遊玩或者別打情況被晒黑、晒傷，可以用土豆切成薄片或打成土豆汁敷在被曬的皮膚上。

注意事項：發芽的土豆不能食用，否則可能會引起嘔吐腹瀉等不適。

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