農家拌三鮮 呈現出滿滿的農家小院風情
美食
06-13
準備材料：芸豆、茄子、土豆各 150 克蒜泥 20 克，鹽、雞精、生抽各適量
開始製作 1. 將芸豆去除老筋，洗凈，備用。
2. 將土豆去皮，洗凈，切成粗條。
3. 將茄子洗凈，切成茄條，備用。
4. 將茄子、芸豆、土豆放入鍋中蒸熟。
5.將蒜泥放入盛器中，放入鹽、雞精生抽調味調色。
6. 攪拌均勻。
7. 將蒸熟的芸豆、土豆、茄子放入盤中，淋上調好的蒜泥，即可上桌。
選自《爆款家常菜》一書，版權所有
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