農村的一種家家必備的美食，拿它燉豬腳味道鮮美無比！
不知道你能認出這是什麼蔬菜嗎，在農村很多的老人都喜歡將它晒乾後食用，而且吃起來也比新鮮的時候鮮美多了，沒錯就是干豇豆，干豇豆的食用方法非常的多，不僅可以煮湯，而且還可以抄這次，農村的爺爺奶奶沒到過年過節的時候就會沖鄉底下寄些干豇豆給我們吃！
尤其是干豆角木耳和核桃可以一起煲湯喝，因為這些食品互相不相剋且營養豐富，裡面包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，有補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童食用
豬腳干豇豆燉湯也是一道十分美味的食物，臘豬腳和干豇豆都要浸泡和洗乾淨再做，干豇豆也泡軟，臘豬腳也要浸泡一段時間然後斬塊兒，放鍋里燉煮一起放那味道沒誰了！在農村干豇豆是必備的一種美食！
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