江米的保健養生吃法講解

在我們日常生活中，江米一直都是備受歡迎的，用江米可以做成很多的食譜，不僅口感味道非常不錯，而且具有一定的保健養生作用，接下來，小編將為大家講解有關江米的一些保健養生吃法，希望能給各位朋友們提供一些參考。

江米紅棗粥

材料：準備一百克江米、三十克大棗。

做法：

1、把江米和大棗一起清洗乾淨，並一起放入鍋中；

2、加入清水大約1200毫升，先用大火煮開；

3、然後再改文火再煮一個小時，保證大棗煮爛為度；

4、在粥將成時可以加入適量的紅糖，攪拌均勻既可以食用，可以當早餐也可以當晚餐。

功效：食用江米紅棗粥可以補血養氣，適合貧血的人服用。

江米酒加雞蛋

原料：江米酒30毫升、雞蛋一個或者兩個。

做法：將江米酒導入鋁鍋中，加入清水120-130毫升，加熱煮滾，把調好的雞蛋放入鍋中，再煮沸即可，也可以加幾個枸杞進去。

功效：食用江米酒加雞蛋可以滋補強身。

參棗米飯

材料：準備半斤江米，十克党參，六十克大棗，五十克白糖。

做法：

1、將党參和大棗洗乾淨，入鍋加水600毫升；

2、蓋上蓋子溫浸，使大棗泡發，然後再煮半小時；

3、把党參撈起來，將江米淘洗乾淨，放入碗中，加水200毫升，放在籠內蒸熟；

4、倒扣在盤中，取大棗擺在江米飯上，再加上黨棗湯液加白糖熬成粘汁，澆在棗飯上即可當飯吃。

功效：食用參棗米飯可以滋養脾胃，強身壯體。

以上介紹的這幾種江米的做法，大家可以試一試，相信一定會喜歡上它們的味道，具體的製作方法可以根據上文講解的來進行製作過程相對來說還是比較簡單的，但是選擇的原材料要確保優質新鮮，這樣做出來的江米食譜才更營養健康。

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