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炒米飯里加點這個,保證味道香十倍,一盤都不夠吃!

很久沒做炒飯啦,天氣太熱,只想吃點涼的降降溫。

今天下雨,外面涼快多了,突然想吃點熱乎的,

鍋里還有小半盆飯,來點炒飯吧!

吃膩了蛋炒飯,今天換換口味!

【食材準備】

1.剩米飯

2.洋蔥/姜

3.牛肉

4.大白菜

5.醬油/鹽/五香粉/耗油/香油

【步驟方法】

1.洋蔥/大蔥切碎,姜切末,俗話冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天炒菜放點薑末對身體好。

2.白菜切丁,大米飯加點水敲碎備用。牛肉剁成肉末備用。

3.鍋里熱油,炒牛肉末,然後加洋蔥+薑末+五香粉爆香後,加入大白菜丁,大火翻炒,直至白菜丁變軟縮小。

4.在白菜丁里少加點蚝油+醬油,翻炒均勻下米飯,大火把米飯炒散,撒鹽,翻炒均勻。

5.出鍋前淋幾滴香油,出鍋啦。

【備註】

噴香的牛肉炒飯,絕對賽過蛋炒飯。牛肉炒飯里加點鮮薑末,姜爆香的味道瀰漫在米飯里,好吃的不要不要的。


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