吃多了它,一家人都得病,你家也在用
病例:王女士今年35歲,因為患了些疾病來醫院就診,她在跟醫生聊天的過程中訴苦,說最近家裡很不順,家裡人不知道為什麼,都接連身體不舒服,父親60多歲了,最近血壓反覆升高,而哥哥和弟弟也常出現頭暈的癥狀,去醫院檢查,都不同程度的出現了高血壓等癥狀。
醫生詳細詢問了情況後,得出了結論,王女士一家人在飲食上有了問題,因為他們每頓都吃醬油,而且還有些重口味。
醫生給的建議是,要飲食清淡,少吃醬油,保持鹽的攝入量維持在適當的範圍。
我們都知道,鹽吃多了會損害到健康,但是很多人不知道的是,醬油吃多了一樣會傷害到人的健康。
不少人犯了這種錯誤,既然鹽吃不好,就用醬油代替。
其實,醬油本身就含有豆類蛋白的黑色鹽水,有數據顯示,100g醬油就相當於15個的食鹽。
在我們生活中,醬油是比較常見的調味品,而且醬油也含有些人體所需的多種氨基酸、糖分、維生素等,但是如果食用過量,就容易出現高尿酸、高血壓、腎損傷等。
尤其一些重口味的朋友,有時候在加入醬油後,還要加入食鹽,這很容易讓鈉的攝入超標。
此外,除了醬油,還有其他的隱形鹽,比如豆腐乳、味精、黃豆醬、甜麵醬等,它們的含鹽量都是比較高的,尤其對於血壓高的人來說,就是「雪上加霜」呢。
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