婆婆教我自己在家做茶葉蛋的方法：乾淨衛生，孩子也愛吃
健康功效 雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
1.取出新鮮雞蛋，按個人喜好煮幾個都可以。雞蛋外表一定要擦洗乾淨，先煮熟雞蛋。
2.取出砂鍋放入香料和配料，家裡香葉用完了，也可以適當的放幾片香葉哦。加適量的生抽，老抽鹽，再加入清水，調好的湯汁兒適當沒過雞蛋2-3厘米就可以。
3.把煮熟的雞蛋表面蛋殼敲碎，放進調好的湯汁里。
4.忘加茶葉了，趕緊補上 ，開大火煮沸，再改小火燉二十分鐘左右。
5.五香茶葉蛋煮好了，這時候吃還沒有太入味，最好浸泡一個晚上，第二天熱過吃，口感更香。
6.第二天把蛋殼剝掉，用濾網濾掉配料雜質，再把撥好的蛋蛋放入湯汁內，要吃的時候熱一下就好了。
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