祖宗傳下來的寶貝，補血養顏健身強心，還能延年益壽
醪糟經糯米（又稱江米）發酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。但是仍然有很多人認為它是酸的，拒絕食用。在一些菜肴的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。
醪糟營養豐富，含有豐富的糖、酞、氨基酸、微量元素及維生素C、A、D、E、K等，適量食用有助於提高免疫力，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強心、延年益壽之功效，歷來被人們當作一種滋補食品，深受人們喜愛。
今天給大家介紹甜酒煮蛋的做法。
食材：甜酒釀一碗，清水半碗，鵪鶉蛋6個。
做法
編輯
1、把甜酒釀和清水放到小鍋里。
2、敞開鍋蓋，把酒釀煮開後轉小火煮1-2分鐘，
3、把鵪鶉蛋敲開打進煮開的酒釀里，等蛋液凝固即可熄火
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