湘菜＋川菜結合，居然產生了美味四射的火花！

粉絲@Cindy：老酒門 Cinnabar Restaurant & Bar, 坐落在Rosemead Blvd上，從店外面看上去，黑色的木屋似乎有著悠久的歷史，店外的幾棵蒼天的椰子樹讓整個店看上去有點夏威夷風格。

然而走進大門卻完全是另外一派景象，店內的裝修極為講究，木質的長桌條凳透出了一股古香古色之風，配上超大屏的投影，在同一個屋檐下有清明上河圖也有KPOP。可謂當古典遇到現代，生活如詩，浮生如夢。

店內有能坐下15人VIP小包，也有四張大桌能坐60人的大包，包間內都有卡拉OK和投影屏，可以私人訂製，很適合商務宴請或小型宴會，我們去的當晚就有兩撥客人在包間過生日，大大的投影打出了Happy Birthday XXX，整晚氣氛非常熱鬧。

大廳雖是敞開式，也有矮牆、屏風等隔斷，私密性非常好。一起前來的外國友人說這是他在洛杉磯見過的裝修最美，氣氛最高大上的中餐廳。

老酒門的菜係為改良式的湘菜，口味與傳統湘菜相比清淡一些，更容易被大多數人所接受，菜單上的選擇也非常多，除了川菜和湘菜，還有粵菜和新馬泰風格，飲品種類也是多種多樣，比如哈利波特中的黃油啤酒, 比環球影城賣的還好喝。

有鮮榨果汁、冰沙、奶茶、果味紅/綠茶、啤酒、紅酒、香檳、燒酒、清酒以及多種獨家特調飲料。他家的西瓜汁1大扎能倒滿5杯，僅需$16.95，現點現榨，無任何添加劑。

各位看官請答應我一定要嘗一次老酒門的清蒸口味魚片，絕對是不吃此菜妄此生，雖然是清蒸，但每一口吃下去都有湘菜特色的酸辣。

龍利魚是先腌再蒸，才能在保證口感嫩滑的同時做到特別入味。魚片下面藏著一點大白菜，入口十分爽脆。吃過一口以後就明白了為啥每桌都能看到這盤菜了。

這道菜特別下飯，作為一個不愛吃海鮮的北方娃，這道菜上桌的十分鐘內我和小夥伴將它瓜分的一乾二淨連湯都不剩，絕對是我在洛杉磯吃過的最好吃的魚，沒有之一，吃過這道口味魚片以後，什麼水煮魚、酸菜魚、藤椒魚、臭鮭魚都可捨去了。

皮蛋擂茄子要數第二道上桌率較高的菜了，非常地道的湘菜，一個不吃茄子的小夥伴都表示這道菜好吃，皮蛋和茄子辣椒經過搗碎，混合後的味道很好，算是在不辣的湘菜里最有特色的的一道菜。

烤乳鴿，第一次在湘菜館吃到烤乳鴿，味道不錯，是傳統粵菜的味。皮酥肉嫩，看上去油亮亮的但吃著並不膩。

宮保雞丁，是我從小到大恆久不變的最愛，就是這麼接地氣！甜酸口的，雞丁很嫩，花生米也超級脆。

湘味脆肚，豬肚和韭菜一起炒，微辣。豬肚切得很細，火候剛剛好吃起來嘎巴脆。

豬肚很入味，配著韭菜的香氣，也是很下飯的一道菜，而且店家非常實惠，韭菜下面藏了很多脆肚。

咖喱肉蟹，做的非常非常的地道，咖喱的味道跟我在泰國吃的咖喱蟹一模一樣，還可以從咖喱中吃出很濃郁的椰香，用這個咖喱湯汁拌米飯，好吃的都停不下來。

螃蟹很大隻，而且肉質很新鮮很緊實。蟹上桌時已經分解好，服務員還很貼心的提供了一次性手套和濕巾，吃起來很方便也不用擔心弄一手。

心太軟糖糍粑，熱熱的糍粑，外面很酥脆，裡面卻又軟糯的粘牙，豆面的香氣配上香香的花生碎，他家似乎在紅糖水的基礎上還加了桂花，少了些紅糖的膩，多了一絲桂花的清甜，姑娘們絕對會喜歡的一道甜點，一定要趁熱吃喲。

獨家福利

老酒門 Cinnabar 是一家以湘菜和川菜為主的酒館，整體裝潢滿滿的懷舊風，一流的美食配合一流的環境，還有種類繁多的各式酒水、飲品，特別適合約上三五好友來吃飯，喝著小酒，談天說地，豈不快哉！

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折扣不得同時使用

有效期至2017年7月10日

餐廳地址：4501 Rosemead Blvd, Rosemead, CA 91770

餐廳電話：(626) 766-1686

營業時間：Mon-Sun 5:30pm-1:30am

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