洋蔥小姐的72變——想說愛你很容易

如果你願意一層一層一層的剝開我的心 你會鼻酸你會流淚……

好了，收起bgm，談到洋蔥，美胖想到的是眼淚～

洋蔥小姐的獨特氣味讓人歡喜讓人愁，她不情願只做配菜，

所以美胖拿出看家本領帶給大家一場洋蔥的盛宴～

- - 今日推薦菜單 - -

1.【香烤土豆洋蔥圈】 2.【洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋】

3.【洋蔥土豆燉排骨】 4.【洋蔥香腸芝士南瓜派】5.【洋蔥頭炒雞絲】

香烤土豆洋蔥圈

圖文 |沙兒飛飛

原料：

洋蔥（小號）1個、土豆3個、胡椒粉1勺、馬蘇里拉乳酪適量、紅彩椒1個、培根1塊

做法：

1、土豆去皮洗凈切成小塊、上鍋熟、取出放入胡椒粉、鹽、

2、壓成泥狀

3、小號洋蔥一個、（一口一個）從中間切開、把尾巴切掉

4、取出洋蔥圈、放入盤中

5、把土豆泥裝入洋蔥圈中、用勺子壓實、

6、培根、紅彩椒切小塊、放入鍋中煎熟煎香

7、出鍋、放在土豆泥上

8、撒上馬蘇里拉乳酪、預熱烤箱

9、撒上蔥花

10、放入烤箱175度10分鐘左右、烤至馬蘇里拉乳酪微黃就可以了

11、取出好香哦

12、美美噠

13、一口一個、好滿足的呢

14、非常香、洋蔥的香融入土豆的清香、非常好吃

15、欣賞

16、欣賞

小竅門：

1、烤的時候注意留看、表面微黃即可2、洋蔥選小的、一口一個、吃起來超爽

洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋

圖文 |紅豆廚房

原料：

洋蔥一個、胡蘿蔔半個、雞蛋3個、鮮雞汁一滴、糖少許、鹽少許

做法：

1、所需的食材準備好。

2、鍋中倒油，倒入蛋液炒散盛出。

3、加入少許鹽，糖和一滴鮮雞汁炒勻。

洋蔥土豆燉排骨

圖文 |yoyochen

原料：

洋蔥適量、土豆適量、排骨適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、醬油適量、冰糖適量、料酒適量

做法：

1、土豆去皮切丁，用吸水的紙洗乾淨上面的水份。

2、先爆香蔥姜蒜後下入洋蔥翻炒，出香味後倒入排骨翻炒。

洋蔥香腸芝士南瓜派

圖文 |yanx520

原料：

派皮材料：低筋粉180克、派皮材料：黃油70克、派皮材料：細砂糖20克、派皮材料：水45克、派皮材料：鹽2克、派皮材料：蛋黃1個、派餡材料：南瓜200克、派餡材料：台式香腸200克、派餡材料：洋蔥1個、派餡材料：玉米油2小勺、派餡材料：雞蛋4個、派餡材料：牛奶100ml、派餡材料：胡椒粉適量、派餡材料：馬蘇里拉芝士60克、派餡材料：鹽適量

做法：

1、派皮做法：將派皮中除水以外的所有材料加入盆中；

2、抓成顆粒狀；

3、加入水揉成團，蓋上保鮮膜靜置15分鐘；

4、將麵糰墊上保鮮膜，擀成比派盤稍大的薄片；

5、放入派盤中；

6、用手輕輕按壓派盤邊至服帖，並用擀麵杖擀去多餘的派皮；

7、用叉子扎孔，避免烘烤時鼓起；

8、派皮上墊油紙，倒入一些豆子（我沒有派石，用的芸豆）；

9、放入預熱好的烤箱，中層，上下火，170度烤20分鐘，備用。

10、派餡做法：將南瓜、台式香腸、洋蔥切粒。

11、鍋里放油，倒入南瓜炒至表面變軟，再倒入台式香腸炒出香味，最後倒入洋蔥炒至變軟。撒少許鹽和胡椒粉調味，熄火盛出。

12、雞蛋打散，倒入牛奶，撒少許鹽和胡椒粉。

13、把炒好的蔬菜倒入派皮中。

14、倒入蛋奶液。

15、撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱，180度烤30分鐘。

16、成品。

洋蔥頭炒雞絲

圖文 |斯佳麗WH

原料：

雞脯肉1小塊、洋蔥頭200克、蒜薹1根、紅椒1個、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1小勺、油適量、鹽適量

做法：

1、準備好原材料；

2、雞脯肉切成絲後加入適量的鹽、澱粉、料酒和生抽， 拌均勻腌制一下；

3、熱鍋涼油， 放入腌制好的雞絲進去翻炒；

4、翻炒變色後加入洋蔥絲進去翻炒；

5、洋蔥翻炒至微微發軟且香味出來後加入適量的鹽調味；

6、再加入蒜薹末和紅椒圈進去翻炒變色即可。

7、端上桌了。

小竅門：

1. 雞脯肉絲加入點鹽等調味料腌制入底味； 2. 洋蔥絲要炒至微微發軟，香味出來， 3. 加入點蒜薹末和紅椒圈是為了增色，可以隨意。

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