夏天咳嗽老不好，記得常喝這碗粥，止咳一碗就見效，還特別潤肺！

北國雖然溫暖如春，但南國已炎炎夏日來臨。南方的夏天是糖水唱主角季節。

今天來款冰糖燉銀耳、梨。此糖水不僅具有潤肺止咳功效，還是一款美容養顏食品。

秋冬潤燥最佳選擇。夏天大汗淋漓後也應該需要滋潤補水。

材料:

銀耳一個，梨兩個，冰糖適量，枸杞子適量(這是四個人每人一碗份量)

銀耳用水(最好是熱水)浸泡三四小時，如果時間允許可以浸泡時間長點也容易燉爛。

銀耳泡開後摘去黃色的蒂，撕成小塊備用。

梨削皮切成塊備用如圖。

將梨和銀耳放入鍋里，加入適量的水一起燉(煲)。

如果用的是老冰糖(大塊的那種冰糖)也一起放入燉，我用的這種小塊如圖。

可到差不多煲好時跟枸杞子一齊放入。時間視自己的口感而言，喜歡吃燉爛點，燉出膠質那種的時間要長點。

如果喜歡吃銀耳脆口的，如果是中火燉或電飯煲煲的一個小時左右。我用的是電燉鍋，相當於小火燉時間是兩個半小時。

可以調自動控制不用管，去逛街回來就能吃上了。

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