推薦：雞腿包飯的家常做法

雞腿包飯，是一道快手美食。有肉、有米飯，還能有蔬菜，只做一道菜，就能吃飽，還符合一家老少都喜歡吃。

推薦的雞腿包飯有臘腸、胡蘿蔔炒出香噴噴的腊味蔬菜飯包入去骨的雞腿中，再也擔心小朋友吃到骨頭，飯里有肉、肉里有蔬菜，營養均勻。還配上秘制自己調的醬料，淋在切好的雞腿飯中，肉質鮮嫩，有滋有味，一道美食就輕鬆搞定。

食材

主料

雞腿

3個

米飯

1碗

臘腸

100g

孜然烤肉醬

100g

輔料

紅辣椒

1個

鹽

1g

香蔥

10g

醬油

2ml

步驟

1.準備食材：雞腿、臘腸、米飯、孜然烤肉醬、甜紅辣椒等；

2.雞腿洗凈去骨；PS：用專用去骨刀比較好去骨。

3.去骨的雞腿，倒入孜然烤肉醬腌制30分鐘；

4.利用腌制雞腿時間炒米飯，熱鍋小火煸香臘腸；

5.倒入米飯、紅辣椒，翻炒，在放鹽、醬油、香蔥炒均節；

6.炒好的米飯盛出放涼，待用；

7.把腌制好的去骨雞腿，釀入炒好的米飯，去骨二頭用牙籤封住口；

8.烤盤墊上鋁箔紙，放入釀好的雞腿飯；

9.烤箱預熱，180度，烤25分鐘；出爐之後切塊，再淋蜜汁醬即可。PS:每個烤箱不同，溫度和時間略有差異。

10.切好好的雞腿包飯

小貼士1.雞腿去骨要小心，不能把皮和肉去爛；

2.腌制的時間要足夠，雞腿炒入味；

3.炒的米飯要放涼才釀，這樣就不粘，雞腿的肉才鮮嫩；

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