奶奶告訴我，雞胸肉和它一起炒，不僅可以減肥還能消暑解熱！

芥藍大家都熟知能增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化，還起到消暑解熱作用。

不過和蛋白質含量很好的雞胸肉一起炒可起到減肥作用，因為雞胸肉的熱量幾乎是所有肉類中最低的。

其做法簡單：

1,芥藍削皮，洗凈切片，

2,雞胸肉洗凈切片放碗中，加生抽，鹽，料酒，生粉腌製片刻

3,熱油鍋放入腌制好的雞肉片炒至變色後盛出備用

4,用鍋中余油爆香大蒜末，再倒入芥藍大火翻炒片刻，加鹽，隨後倒入炒好的雞肉片，翻炒幾下淋點香醋翻炒均勻即可關火。

註：炒芥藍時要火旺，這樣炒出來的芥藍才爽脆可口。

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