憨厚大叔賣30年油煎包，老丈人來幫忙，老客：一集不來就不習慣

蘇北農貿大集上，大叔正在將做好的油煎包下鍋，煎了30多年的油煎包，大叔每個大集都會來，不為別的，就是擔心老客人吃不到自己做的油煎包，因為大叔為人特別憨厚老實，人也認干，所以深得老丈人的喜歡，每個大集都會來給這個女婿幫忙幹些活兒。

老丈人今年70多歲，背也駝了，兒子在外地打工，女婿很勤快讓老丈人很喜歡，在家裡閑著也是閑著，索性到大集上忙女婿搭把手，忙活忙活，老爺子說 「咱也不圖啥，能對閨女好，把日子過好了就中，幫個忙不算個啥，我這女婿還行」。圖為大集上，老爺子正在收拾碗筷，老一輩的人對這種吃飯桌子有很深的感情。

這一鍋大概能煎50-60個，大叔講30年以前那會兒，一塊錢能買10幾個油煎包，然後慢慢的到一塊錢8個，一塊錢6個，因為物價也在不斷上漲，現在賣一塊錢4個了，除去人工，利潤並不多，但這麼多年下來已經有很深的感情了，而且一集不來，老客人都會說不習慣，感覺缺了點什麼，所以也就一直堅持做了下來。

大叔做的油煎包有很多種口味，豬肉白菜餡兒的，芹菜雞蛋餡兒的，蘿蔔餡兒的，韭菜豆腐餡兒的都有，而且每樣的價格都是一塊錢4個，比吃小籠包便宜的多，餡兒大多都是現場調配的，這樣大伙兒都能看的見，讓客人吃著也放心，圖為大叔在給餡兒調味。

剛出鍋的油煎包金燦燦的，兩面都煎的金黃，看著都很有食慾，大叔的油煎包個頭大，餡兒也足，一般2塊錢就能吃的飽飽的。

幹活的都是大叔自家親人，老丈人一刻也不閑著。收拾完碗筷又洗手來揉面。

大娘動作嫻熟，5秒鐘就能包好一個，速度令人咂舌。

這種場景感覺就像是一家人正在給歸家的兒女做一頓豐盛的大餐，你覺得呢？

30多年來，大叔堅持每個大集都一直出攤，生意一直很好，也希望大叔能一直堅持下去，把生意越做越紅火，讓更多的人吃出家的味道。（點擊右上方 「關注」 了解更多百姓生活故事）

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