美食達人推薦:辣炒蟶子
飲食
06-17
「一道不錯的下酒菜」
食材明細
蟶子半斤
蔥2根
蒜2個
姜1小塊
豆瓣醬2勺
小青尖椒2個
小紅尖椒2個
白糖少許
黃酒少許
雞精少許
生抽少許
鹽少許
麻辣口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
辣炒蟶子的做法步驟
1
準備好食材、小料,調料。
2
鍋中水燒沸,倒入蟶子,燙下,立馬撈出。
3
撈出後去掉蟶子兩邊的黑線,沖洗乾淨。
4
鍋內放入鍋,把小料爆香、放入豆瓣醬炒香,加入黃酒,調入味道。
5
倒入蟶子翻炒,出鍋,即可
使用的廚具:炒鍋
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TAG:折騰 |
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