女性吃什麼可延緩更年期 9種食物不可錯過

紫菜、海帶。海藻類可補鈣、補鐵，讓女性擁有好氣色，其中的B族維生素和碘也能促進代謝，幫更年期女性舒緩壓力。

2、大豆及其製品

黃豆、豆腐、豆漿。這類食物中含有豐富的大豆異黃酮，它被稱為「植物性女性荷爾蒙」，除了可以改善更年期的不適癥狀之外，還具有預防骨質疏鬆、預防心腦血管疾病等多重功效。

3、奶類

牛奶、酸奶。除了可以補鈣，奶類所含的色氨酸及B族維生素，還有助維持神經系統正常運作，改善更年期睡眠質量較差的現象。

4、菌類

香菇、金針菇、黑白木耳。菌類中的多糖可提升免疫力、抗癌，而高纖維、低熱量的特性，還可以幫女性維持理想體重。此外，用菌類來烹調食物可以增加菜肴的風味，能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝入量。

5、水果類

櫻桃、蘋果。高膳食纖維水果可幫女性改善因為腸胃蠕動不佳而造成排便不順暢的情形。另外，水果中的維生素C可抗氧化，幫助延緩老化速度。

6、海鮮

小魚乾、秋刀魚、蝦。深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸，可以幫更年期女性降低血液中的甘油三酯，減少心腦血管疾病發生的可能性，而帶骨的魚類、蝦，特別是小魚乾，都是補鈣的好幫手。

7、蔬菜類

菠菜、西蘭花。蔬菜同樣具有高膳食纖維的特性，而深色蔬菜里β胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A，有助維護視力，預防老花眼提前到來。深綠色的葉菜也含有鎂，有助穩定神經，增強睡眠品質。

8、堅果類

芝麻、核桃、杏仁。堅果類含有不飽和脂肪酸及維生素E，同時也是鎂的來源之一，這些營養素能讓更年期女性體內的代謝活動得到平衡，同時也具有延緩老化、預防心腦血管疾病及改善面色潮紅等作用。

9、全穀類

燕麥、糙米、胚芽米。全穀類食物含有豐富的B族維生素以及鎂、鐵、鋅等礦物質，可幫更年期女性提高新陳代謝，同時也能舒緩焦躁不安的情緒。此外，燕麥、糙米、胚芽米還含有大豆異黃酮，有助女性補充植物雌激素，讓更年期過得更舒適。

緩解更年期不適的食譜

1、麻婆豆腐

原料：嫩豆腐塊400克，肉湯120毫升，薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。

做法：豆腐塊眾水，南置中火上，將油燒至六成熱，故人牛肉末煽炒，加豆瓣醬炒香，放薑末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒勻；放辣椒面，待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸，再下豆腐，用小火燒至冒泡時加味精，生粉勾熒收汁；最後下青蒜苗，炒斷生即起鍋，撤上花椒面即成。

功效：清熱解毒，健脾益氣，滋補肝腎，生津潤燥。適用於更年期有食慾不佳、疲乏無力、心情煩躁等癥狀者食用。

2、素燒大白菜

原料：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精鹽適量，醬油5克，味精1克。

做法：將大白菜洗凈，用刀片成一寸大小的薄片；炒鍋上火，放油，待油稍熱放花椒炸至黑色，將白菜塊故人，大火稍炒，放精鹽、醬油、味精，炒勻即可離火盛入盤中。

功效：大白菜性味甘、微寒，有清熱利水、養胃的作用。現代科學研究證明，大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。適用於更年期骨質疏鬆者。

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