女孩不健身，光喝碳水化合物就能擁有人魚線嗎？

健身健美導語：在健身中，為什麼對碳水化合物的攝取特別的主要呢？對於碳水化合物，健身的你，到底了解多少呢？今天我們就來好好的分析一下！

由於含有大量脂肪，它的血糖生成指數相對低。再如你在中餐館裡吃的那種比較粘的米飯(不包括糙米和野生稻米），它的血糖生成指數就驚人的高。碳水化合物是為身體供能的最簡單的食物類型。

一旦攝取，碳水化合物就會轉化為葡萄糖和糖原，前者在血液中循環並為肌肉收縮供能，糖原儲存在肌肉和肝臟中待用。碳水化合物的充足供應對於一個嚴謹的健身者來說是關鍵的

理由如下：1. 碳水化合物是主要的能量來源。肌肉中儲存的碳水化合物，也就是糖原，能支持你進行大重量、高強度的訓練。

2. 當身體在每個單純的肌細胞中都儲存了糖原和水分時，肌肉就會變大。

3. 碳水化合物在體內有「節約蛋白質」的作用，保證機體不會燃燒掉過多蛋白質來獲取能量。關於這個重要方面，以後會有更多說明。

4. 碳水化合物是保證腦部功能正常運行的主要能量來源，如果缺少這個能源， 會對情緒、性格、心智能力產生嚴重影響。碳水化合物對大強度訓練的能量供應如此重要，是因為大多數的強度訓練都是無氧運動也就是瞬間發生的強烈運動，超過了身體提供充足氧分來維持運動的能力。

但是碳水化合物的結構使其可以在無氧的環境下，在較短的時間內持續供能。所以，比如你在做一組高強度的重量訓練，或者100米衝刺時，你體內的能量來源主要就是碳水化合物。

碳水化合物補劑強度大的訓練不僅使身體產生了對氨基酸的需要，還產生了對糖原（碳水化合物） 補充的需要。在訓練後身體里有足夠的碳水化合物供消耗是很重要的，否則身體就會調用氨基酸來替代供能。

健身去，加油！

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