寶寶天生都愛吃糖，媽媽不用談糖色變！

從營養學角度講，所有的糖都對寶寶有好處，其中只是程度的差別，所以媽媽們也不用談糖色變了。

我們區分一下糖的好壞，這只是糖的運作方式以及與之結合的物質決定了其好壞。

1. 好處最少的糖有葡萄糖和蔗糖，也就是糖罐里的白糖、糖果、糖衣和糖漿的甜味來源。因為便宜且甜，被廣泛運用於加工食品。少量的這種糖不會對寶寶有什麼影響。但多了就壞了，這些精製糖會使血糖快速升高，造成胰島素的釋放，以護衛糖進入人體細胞。糖迅速被用掉，血糖又快速降低。低血糖讓身體釋放出壓力激素，使肝臟中儲存的糖被擠壓出來，補充血液中的糖分。血糖的高高低低和激素的變化使寶寶體內如同過山車在翻滾。

2. 較好的糖是果糖，尤其是水果中的糖，是比較好的。這些糖不僅味道甜，而且不會造成激素水平像過山車一樣高低起伏。乳糖的表現也要好一些。果糖和乳糖都是跟其他許多營養素一起進入腸道的，進入血液的速度不會那麼快。

3. 最好的糖就是我們俗稱「澱粉」的複合多糖。它們存在於通心粉、豆莢、土豆、穀物、種子、堅果及奶油里。這些營養物質進入腸道時，會變成一長串手挽著手的單糖分子。通過消化，它們一個接一個地進入血液，就像一個個緩慢釋放能量的膠囊。這些超級糖緩慢穩固地提供能量，延長飽腹感，而沒有精製糖帶來的忽高忽低的起伏。

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