喝牛奶有益健康，但有5類人不宜喝

文 | 葯療君，編 | 吳鵬藥師

喝牛奶有益健康，這幾乎是所有人的共識了！牛奶作為最易被人體吸收和利用的奶品，的確在倡導均衡飲食的當代膳食結構中，具有不可替代的地位。

牛奶除了富含優質蛋白外，還富含鈣、鉀、鐵以及多種維生素，一方面是人們重要的營養來源，另一方面還能預防某些疾病的發生。比如牛奶中含有的鉀，對人的動脈血管壁就有很好的保護作用，一定程度上可以減少高血壓和心臟病的發生，減低中風的風險度；牛奶中的乳清酸，可以降低人體內的膽固醇水平，可以延緩冠狀動脈粥樣硬化的進程；牛奶中的鈣，對心肌也有很好的保護作用。

牛奶雖好，但對於患有某些特殊疾病的人，可能暫時要遠離：

1、乳糖消化酶缺失的人

有些人一喝牛奶就會發生腹痛、腹脹、消化不良、腹瀉等癥狀，這就是通常所說的乳糖不耐受。牛奶中乳糖的含量較高，如果消化液中缺乏乳糖消化酶，就不能將牛奶中的乳糖轉化為半乳糖和葡萄糖，人體就無法吸收利用，造成上述消化道癥狀。

2、消化道潰瘍的人

這可能有點違背多數人原來的認知：牛奶本身可以起到對潰瘍面保護的作用，但是牛奶還能刺激胃粘膜分泌大量胃酸，從而加重對胃粘膜的侵害，導致潰瘍病情加重。

3、胃食管反流的人

也就是經常有反酸、噯氣、燒心癥狀的人，牛奶中含有的脂肪會導致食道括約肌的鬆弛，引起胃部消化液反流至食管，加重食道炎症的發生髮展。

4、剛剛完成腹部手術的人

這些患者胃腸蠕動的功能還沒有恢復，多有腸脹氣的現象。此時就喝牛奶，容易產生更多的氣體，不利於腸道功能的康復。

5、缺鐵性貧血的人

大量飲用牛奶，體內的亞鐵會與牛奶中的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響人體對鐵的吸收利用，更不利於貧血患者恢復健康。

此外喝牛奶時，還要注意避開不利於牛奶消化吸收的食物，如茶、巧克力、柚子、檸檬、楊梅、石榴、茭白、菠菜等富含鞣酸草酸的食物，即破壞營養，還可能危害健康。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！