這些食物可以防癌？想預防癌症，先弄明白這幾個問題

健康科普

造成癌症的具體原因，科學家們仍在研究，但可以確定的是：抽煙、喝酒、不健康飲食以及缺乏運動是世界癌症問題的主要危險因素。

對於預防癌症來說，除了戒煙限酒規律運動，最重要的一點就是吃了。吃什麼可以防癌？吃什麼容易致癌？今天就給大家普及一下。

1

別依賴「抗癌食物」

簡單來說，癌症是身體里的某些細胞失控，不正常的細胞複製增殖造成的。有些物質，例如三文魚、蒜、綠茶以及某些提取物等，可能能夠在某種程度上延緩或者抑制這個過程。

但這些食物，真的能抗癌防癌嗎？事實上，抗氧化或抗炎症反應等作用，遠不能解決癌症誘因整體上的複雜性。

只能說，這些食物比起某些食物來說，對人的健康更有益處。

2

不吃什麼，也很重要

研究表明紅肉類和加工過的肉類會增加癌症的機率。建議每周吃的紅肉不超過 350 克，也要把加工肉的食用降到最低。也建議降低高添加鹽，油和糖的食物。

另外，高脂飲食、腌制不當的食物、霉變的食物等，也可能增加患癌風險，需要格外留意。

3

均衡營養最重要

從某種角度上說，合理配餐對我們的健康很重要。

一半的主食，用全穀類替代。比如在大米里加入一些糙米、燕麥。選擇豆製品或魚肉等作為優質蛋白的來源。

注意吃夠蔬果，盡量能做到每天吃上 1 斤的蔬菜，和半斤左右的新鮮水果。

當然，還要記得少油少鹽，控制糖分的過量攝入。

這樣的飲食搭配給身體提供了眾多營養素，來達到協同作用。

總結

總而言之，無論是癌症也好，其他慢性疾病也罷，都是建議選擇均衡的營養搭配，不盯著某幾種所謂的抗癌食品一通猛吃，也要留意別因為管不住嘴，而吃了太多不健康的食物。

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